تأثير فرمول بهينه مكمل معدني بر برخي فاكتورهاي ايمني قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)

(Effect of minerals on some immune factors of trout fish (Oncorhynchs mykiss

ارتقاي سيستم ايمني و افزايش رشد و بازماندگي ماهيان در مراحل اوليه زندگي از اصلي­ ترين نيازهاي پرورش دهندگان مي باشد. به همين منظور آزمايشي براي مشخص ­كردن تأثير مكمل معدني بر ميزان بقا ماهيان و بررسي برخي از متغييرهاي ايمني ماهي قزل ­آلاي رنگين كمان (Oncorhynchusmykiss) در مزرعه پرورش ماهي طبرستان واقع در آمل طراحي شد. اين مكمل حاوي 8 ماده معدني روي، يد، مس، كبالت، منگنز، منيزيم، سلنيوم و آهن بود. شش جيره غذايي حاوي مقادير مختلف مكمل مواد معدني شامل مقادير 2، 3 و 4 درصد از مكمل معدني تيمار 1 طراحي شد. تعداد 700 بچه ماهي با وزن ابتدايي1 ±40 گرم به 6 تيمار و 3 تكرار تقسيم شدند و تعداد 40 عدد بچه ماهي به صورت تصادفي در هر فضاي آزمايشي قرار گرفتند. بچه ماهيان 12 هفته از طريق جيره­هاي غذايي تغذيه شدند. در همه آزمايش هاي انجام شده تيمار شاهد داراي پايين­ ترين ميزان در متغيرهاي ايمني ماهي بود. نتايج نشان داد كه ميزان بقاي بچه ماهيان در همه تيمارهاي آزمايشي برابر 100 درصد بوده است و هيچ اختلال ظاهري نظير تغيير سرپوش آبششي، شناي غيرعادي همراه انحناي افقي و عمودي ستون فقرات در بچه ماهيان قزل آلاي رنگين كمان در طي 12 هفته دوره پرورش مشاهده نشد. همچنين، تفاوت معني داري بين پروتئين كل، هماتوكريت، گلبولهاي سفيد، گلبول هاي قرمز و آلبومين مشاهده شد (P<0/05). در دو نوبت نمونه ­برداري برخي پارامترهاي خون شناسي ماهيان آناليز شد كه اختلاف معني ­داري در بين دو بار نمونه ­برداري مشاهده نشد ولي در بين تيمارهاي آزمايشي در شمارش تفريقي گلبولهاي سفيد و قرمز اختلاف معني­داري بين تيمارهاي آزمايشي مشاهده گرديد(P<0/05). همچنين بيشتر سطح ايمني مربوط به تيمارهاي 1 و U بود. نتايج اين پژوهش نشان داد كه ميزان مواد معدني براي بهبود شاخص هاي ايمني بچه ماهيان قزل ­آلاي رنگين كمان نسبت به جيره پيشنهادي U، يك درصد بيشتر است.

The most basic needs of fish breeders is the enhancing the immune system and increasing growth and survival of fishes in their early life stages. Therefore, an experiment was designed to determine the effect of mineral supplementary on the survival of fishes and some safety variables were investigated on rainbow trout fish (Oncorhynchs mykiss) at a fish farm located in Amol. This supplementary included 8 mineral materials the zinc, copper, cobalt, manganese, magnesium, selenium and iron. Six diets containing different amounts of mineral premixes with 2, 3 and 4% of the minerals of treatment 1 were designed. Seven hundred young fishes with initial weight 40 ± 1 g were divided into 6 treatments and 3 replications and 40 young fishes were randomly assigned to any place. Young fishes were fed the diets for 12 weeks. In all experiments, control treatment has the lowest level of the safety variable of fish. The results showed that the survival rate of young fishes in all treatments was 100% and no deformity, such as changing the gill cover, unusual swimming with horizontal and vertical curvature of the spine of rainbow trout fishes was observed during the 12 week period of culture. Also, the significant differences were observed between total protein, hematocrit, white blood cells, red blood cells and albumin (P≤0.05). Some parameters of hematology of fishes were analyzed in twice sampling. It was not observed significant differences between two times of sampling, but in treatments in the differential count of white and red blood cells were observed the significant differences (P≤0.05). Furthermore, more safety level related to treatments 1 and U. The results showed that the amount of minerals to improve safety indices of rainbow trout young fishes compared to the diet recommended U is one percent more.