تأثير برخي تيمارهاي آلي بر غني‌سازي روي دانه گندم رقم رخشان

غني‌سازي زراعي از جمله روش‌هاي رفع مشكل كمبود روي در گندم است كه با تغيير وضعيت روي در خاك، امكان استفاده از اين عنصر را براي گياه فراهم مي‌آورد. كاربرد كودهاي آلي مي‌تواند با تأثير بر ويژگي‌هاي فيزيكي و شيميايي خاك و چرخه عناصر غذايي، باعث بهبود وضعيت خاك از نظر تغذيه روي شود. اين پژوهش با هدف بررسي تأثير برخي كودهاي آلي بر عملكرد بيولوژيك و دانه، پروتئين، غلظت روي و نسبت اسيد فيتيك به روي دانه گندم در قالب طرح كاملاً تصادفي در سال زراعي 971396 در شرايط گلخانه‌اي اجرا شد. تيمارها شامل ده تيمار شاهد، دو نوع بايوچار چوب سخت و كاه و كلش برنج در 3 سطح (0/5، 1 و 2/5 درصد وزني)، كمپوست زباله شهري (2 درصد وزني)، تيمارهاي تلفيقي (يك درصد وزني كمپوست + يك درصد وزني بايوچار چوب سخت و يك درصد وزني كمپوست + يك درصد وزني بايوچار كاه و كلش برنج) بود. نتايج نشان داد كه تأثير تيمارها بر عملكرد دانه، نسبت اسيد فيتيك به روي (0/01 p)، عملكرد بيولوژيك و غلظت روي دانه (0/05 p) معني دار شد. عملكرد بيولوژيك و پروتئين دانه گندم در تيمارهاي مورد مطالعه با تيمار شاهد اختلاف معني داري نداشت. نسبت مولي اسيد فيتيك به روي دانه گندم در تيمارهاي شاهد، سطوح يك و 2/5 درصد بايوچار چوب سخت، كمپوست و تيمارهاي تلفيقي كم‌تر از 25 به‌دست آمد. بر اساس نتايج اين پژوهش كاربرد 2/5 درصد بايوچار چوب سخت، 2/5 درصد كاه و كلش برنج، 2 درصد كمپوست و كمپوست + بايوچار چوب سخت به‌منظور افزايش غلظت روي در دانه گندم و كاهش نسبت مولي اسيدفيتيك به روي پيشنهاد مي‌شود.