اثر نمك هاي فسفات در استخراج ماليك اسيد به وسيله سامانه ي دو فازي آبي

Investigation Effects of Phosphate Salt in the Extraction of Malic Acid Using Aqueous Two-Phase Systems

از آن جايي كه نياز به روش هاي نوين جداسازي براي خالص سازي مولكول هاي زيستي در صنايع زيست فناوري رو به افزايش است، روش هاي به كار گرفته بايستي سريع و انتخاب گر بوده و قابليت كاركرد در مقياس صنعتي را نيز داشته باشند. استفاده از سامانه هاي دو فازي آبي روش ارزشمندي براي جداسازي و خالص سازي مولكول هاي زيستي و كربوكسيليك اسيد ها به شمار مي روند، جداسازي مولكول هاي زيستي و كربوكسيليك اسيد ها توسط اين روش بسيار انتخاب گر بوده و تغليظ و خالص سازي نسبي را در يك مرحله انجام مي دهد. هدف از اين پژوهش، بررسي اثر تغيير جرم مولكولي پلي اتيلن گليكول،pH ، غلظت و نوع نمك درسامانه هاي دو فازي آبي پليمر/ نمك مي باشد در اين پژوهش، سامانه هاي دو فازي آبي گوناگون شامل پلي اتيلن گليكول باجرم مولكولي 4000 و 8000 گرم بر مول و نمك هاي دي پتاسيم هيدروژن فسفات (K2HPO4) دي آمونيوم هيدروژن فسفات ((NH4) 2HPO4) و سديم دي هيدروژن فسفات (NaH2PO4) درpHهاي گوناگون در دماي 20 درجه سلسيوس براي استخراج ماليك اسيد مورد استفاده قرار گرفتند. پس از بررسي عامل هاي تاثيرگذار بر سامانه، بهترين شرايط عملياتي براي استخراج ماليك اسيد شامل پلي اتيلن گليكول4000 و 25 درصد وزني سديم دي هيدروژن فسفات در 5=pH تعيين شد. در اين شرايط ضريب توزيع پذيري0/85 و درصد استخراج %80 به دست آمد.

Novel separation methods that are necessary for the purification of biomolecules and carboxylic acids at industries, are expanding. Therefore, these methods should be fast, selective, and easy to scale up. The aqueous two-phase system is an effective separation procedure for the purification of materials. The purification of biomolecules and carboxylic acids is extremely selective by this method and also, the separation process is conducted in one step. This research aimed to investigate the effects of molecular weight of polyethylene glycol, pH, salt concentration, and salt type in polymer/salt aqueous two-phase systems. In this research, purification of malic acid in aqueous two-phase systems containing polyethylene glycol 4000 and 8000 g/mol, different concentration sodium di hydrogen phosphate, diammonium hydrogen phosphate, and di potassium hydrogen phosphate were studied. After investigating the effective factors, the best operation conditions for malic acid extraction was obtained in a system composed of PEG4000, 0.25 (w/w) sodium di hydrogen phosphate at pH=5. The purification parameters such as partition coefficient of malic acid and yield were achieved 0.85 and 80%, respectively.