ﻃﺮاﺣﯽ، ﺳﺎﺧﺖ و ارزﯾﺎﺑﯽ دﺳﺘﮕﺎه ﺟﺪاﮐﻨﻨﺪه ﻏﻠﺘﮑﯽ ﺑﺮگ ﺣﻨﺎ ﺑﺎ ﻫﺪف ﺗﻌﯿﯿﻦ رﻃﻮﺑﺖ ﻣﻄﻠﻮب ﺑﺮاي ﺟﺪاﺳﺎزي ﺑﺮگ ﻫﺎ

Design، Construction and Evaluation of Henna Leaves Roller Separator with the Aim of Determining the Optimum Moisture for Leaf Separation

امروزه در كشورهاي توسعه يافته، به كارگيري دستگاه هاي تخصصي فرآوري محصولات كشاورزي، يكي از رايج ترين روش هاي پايين آوردن قيمت نهايي اين محصولات مي باشد. بدين منظور براي فرآوري برگ درختچه حنا، ابتدا دستگاه جداكننده برگ در نرم افزار SolidWorks مدل سازي و سپس ساخته شد. همچنين به منظور ارزيابي دستگاه از سه عامل سرعت چرخش غلتك ها در دو سطح 1550 و 750 دور بر دقيقه، فاصله بين غلتك هاي جداكننده در سه سطح 2، 3 و 4 ميلي متر، رطوبت در سه سطح 14%، 45% و 87% در قالب طرح فاكتوريل و سه تكرار براي هر آزمايش استفاده شد. براي بررسي عملكرد دستگاه درصد موفقيت در جداسازي برگ به عنوان معيار ارزيابي در نظر گرفته شد. تحليل نتايج بيانگر تاثير معني دار سرعت غلتك ها، رطوبت ساقه هاي حنا و تاثير دوگانه عوامل و همچنين اثر متقابل سه گانه بر موفقيت در ميزان جداسازي برگ از ساقه بود. نتايج نشان داد كه بهترين عملكرد دستگاه در سرعت 550 دور بر دقيقه غلتك ها، با فاصله 2 ميلي متر بين غلتك ها و دررطوبت 14% برگ ها حاصل شد.

Today، in developed countries، using specialized machines for agricultural products processing، is one of the most common ways to reduce the final price of these products. For this purpose، firstly، henna leaf separator was designed in the SolidWorks software and then constructed. In order to evaluate the performance of this prototype، three factors include the speed of rollers at two levels of 1550 and 750 rpm، the distance between the rollers at three levels of 2، 3 and 4 mm، and moisture content at three levels of 14%, 45% and 87% in the form of a factorial design of experiment with three replications was conducted. The success rate in leaf separation was considered as the evaluation index of the machine. Analysis of the results showed that the effect of roller speed، moisture content and rollers distance as well as the dual and triple effect of these factors on the success rate in leaf separation were meaningful. The results showed that the best performance of the roller separator was achieved at the rollers speed of 1550 rpm، distance of 2 mm between the rollers and moisture content of 14%.