سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي رشت - موسسه تحقيقات بين‌المللي تاسماهيان درياي خزر

Effects of Artemia powder in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) broodstock diet on the egg quality

قزل آلاي رنگين كمان يكي از مهم ترين گونه هاي پرورشي ايران است، ولي در سال هاي اخير باوجود افزايش توليد، مراكز تكثير اين گونه، از لحاظ كيفيت تخم و لارو با مشكلات فراواني مواجه بوده اند؛ به همين دليل در اين پژوهش تاثير افزودن پودر آرتميا در جيره غذايي مولدين قزل آلاي رنگين كمان بر كيفيت تخم ها موردبررسي قرارگرفت. مولدين ابتدا به مدت چهارماه با غذاي تجاري تغذيه شدند. سپس از جيره هاي آزمايشي براي تغذيه ماهيان استفاده گرديد. پودر آرتميا با نسبت هاي 0 (شاهد)، 5، 10، 20 و 30 درصد جايگزين پودر ماهي شد. نتايج نشان داد كه مقادير هم آوري مطلق و نسبي در تيمار5 درصد با ساير تيمارها و با گروه شاهد اختلاف معني داري داشت (p<0/05). ازنظر تعداد تخمك در گرم، قطر تخمك، پروتئين كل و چربي كل تخم، اختلاف معني داري بين تيمارهاي آزمايشي و گروه شاهد مشاهده نشد (p>0/05). درصد چشم زدگي، درصد تفريخ و مقادير اسيدهاي چرب زنجيره بلند با چند پيوند دوگانه سري 3n در تمامي تيمارهاي آزمايشي به طور معني داري بيشتر از گروه شاهد بود (p<0/05 ). باتوجه به نتايج مثبت مربوط به تيمار 5%، افزودن پنج درصدي پودر آرتميا به جيره غذايي مولدين قزل آلاي رنگين كمان مي تواند كمك شاياني به افزايش كيفيت تخم در مراكز تكثير اين ماهي نمايد.

Rainbow trout is one of the most important cultured species in Iran. Despite the progressively increased production of this species during the last decade, there have been many egg quality problems in the hatcheries yet. Thus, in this research we investigated the effects of adding Artemia powder to broodstock diet on Rainbow trout egg quality. Fishes were fed commercial diet for four months, then experimental diets containing 0% (control), 2.56% (5% replacement), 5.12% (10% replacement), 10.24% (20% replacement), and 15.37% (30% replacement) Artemia powder. Results indicated that the values of absolute and relative fecundity in the treatment 5% were significantly higher than in the rest of treatments and in the control group (P<0.05). There were no significant differences amongst the treatments and control group in terms of the egg number per gram, egg diameter, total protein and total lipid values (P>0.05). The parentage of the eyed eggs and hatching rates in the experimental treatments were significantly higher than the control group. The values of HUFA n-3 in the experimental treatments were significantly higher than in the control group (P<0.05). In conclusion, based on the results, adding 5% Artemia powder to Rainbow trout broodstock diet can improve the egg quality of this species.