غني‌سازي نائوپليوس آرتميا اروميانا با جلبك نانوكلروپسيس اكولاتا و ايزوكرايسيس گالبانا

Enrichment of Artemia Urmiana Nauplii by using Nannochloropsis oculata & Isochrysis galbana Algae

اين پژوهش با هدف تأثير جلبك هاي نانوكلروپسيس أكولاتا (Nannochloropsis oculata) و ايزوكرايسيس گالبانا (Isochrysis galbana) بر افزايش درصد اسيدهاي چرب غيراشباع به خصوص اسيدهاي چرب EPA (ايكوزاپنتانوئيك اسيد) و DHA (ديكوزا هگزانوئيك اسيد) در آرتمياي اروميه (Artemia urmiana) انجام شد. به منظور بهينه سازي تركيب غذايي آرتميا اروميانا و به دنبال آن افزايش ارزش غذايي آن به عنوان غذاي زنده مورد استفاده در آبزي پروري، غني سازي به خصوص در مرحله نائوپليوس بسيار رايج است. در اين آزمايش نتايج تأثير استفاده از دو نوع ريز جلبك بالا با توجه به تركيب غذايي آنها، در بازه هاي زماني مختلف (2، 4 و 6 ساعت بعد از جذب كيسه زرده نائوپليوس آرتميا) به منظور افزايش ارزش غذايي نائوپليوس نام برده (در شرايط فيزيكوشيميايي: شوري 15-10 گرم در ليتر، دماي 25-26 درجه سانتي گراد، pH 8-8/5 و نور 2000 لوكس) با تأكيد بر EPA و DHA مورد بررسي و با گروه شاهد گروه گرسنگي داده شده در هنگام غني سازي تيمارها)، نائوپليوس آرتميا بلافاصله بعد از تخم گشايي و همچنين بلافاصله بعد از جذب كيسه زرده مقايسه گرديد. نتايج غني سازي نشان مي دهد كه بهترين زمان براي غني سازي نائوپلي آرتميا با جلبك هاي مورد نظر 2 ساعت پس از جذب كيسه زرده مي باشد. نتايج نشان داد كه ميزان EPA و DHA به ترتيب در گونه ايزو كرايسيس گابانا 184 و 0/13 ميلي گرم در گرم وزن خشك و در گونه نانو كلروپسيس أكولاتا به ترتيب 1/218 و 22/ 0 ميلي گرم در گرم وزن خشك بود. به اين ترتيب بهترين گونه جلبك براي افزايش ميزان EPA ايزوكرايسيس گالبانا با ميزان 184 ميلي گرم در گرم وزن خشك و در مورد افزايش DHA جلبك نانو كلروپسيس اكولاتا با ميزان 0/22 ميلي گرم در گرم وزن خشك مي باشد و نسبت بين DHA/EPA : 0/12 مي باشد كه بين نمونه هاي بالا در مورد EPA و DHA و نسبت بين آنها در مقايسه با نمونه شاهد از نظر آماري اختلاف معني دار وجود دارد.

The study of Nannochloropsis oculata & Isochrysis galbana algae increase the percentage of unsaturated fatty acids, especially EPA and DHA fatty acids in Urmia Artemia (Artemia urmiana) was performed. Groups of 10-15 liters salinity, temperature in 25-26 °C, pH 5 / 8-8, 2000 lux light) with emphasis EPA and DHA, on the study and with control group (Group of hunger during the treatments enrichment), were compared. The results show that the best time Artemia nauplii for enrichment with algae about 2 hours after the yolk sac is absorbed. The best species of algae to increase the EPA was Isochrysis galbana with the 1.74 mg / g dry weight and increase DHA algae Nannochloropsis oculata with the 0.22mg/ g dry weight and ratio between DHA / EPA is: 0.12. The examples above that of the control sample is statistically significant.