ارزيابي روش هاي مختلف استخراج تركيبات فيتوشيميايي و آنتي اكسيداني عصاره برگ مورينگا اليفرا

Evaluation of different extraction methods of phytochemical and antioxidant compounds of Moringa oleifera leaf extract

مورينگا اليفرا (Moringa oleifera) به عنوان يك منبع غني و مقرون به صرفه از تركيبات فيتوشيميايي شناخته شده مي باشد و داراي كاربردهاي فراواني در صنعت، تصفيه آب، داروسازي و توليد سوخت هاي زيستي است، برگ گياه مورينگا اليفرا توسط مركز گياهي تايوان از ميان 120 نوع گونه مواد غذايي مورد مطالعه به عنوان گياهي داراي بالاترين محتواي تغذيه اي معرفي شد. در اين پژوهش تاثير روش هاي مختلف استخراج از قبيل ماسراسيون و سوكسله برميزان محتواي فنولي، فلاونوييدي و خواص آنتي اكسيداني، همچنين اثر اين عصاره ها بر روي سلول هاي سرطاني A549 ريه به وسيله آزمون MTT بررسي گرديد. طبق نتايج بدست آمده از برگ گياه مورينگا اليفرا بيشترين بازده استخراج مربوط به عصاره گيري به روش سوكسله بود. بيش ترين محتواي فنولي و فلاونوييدي مربوط به روش استخراج ماسراسيون بود. نتايج حاصل از بررسي خواص آنتي اكسيداني عصاره نشان داد كه بيشترين خواص آنتي اكسيداني مربوط به عصاره حاصل از روش سوكسله بود. آزمون MTT نشان داد كه از بين عصاره هاي مختلف كم ترين IC50 مربوط به عصاره استخراجي توسط روش سوكسله مي باشد. اين مطالعه نشان مي دهد كه برگ هاي مورينگا اليفرا يك منبع تغذيه اي مناسب است.

Moringa oleifera is known as a rich and cost-effective source of phytochemical compounds and has many applications in industry, water treatment, pharmacy and biofuels The leaves of Moringa oleifera were introduced by the Taiwan Plant Center as one of the 120 food species studied as the plant with the highest nutritional content. In this study, the effect of different extraction methods such as Maceration and Soxhlet on phenolic content, flavonoid content and antioxidant properties, The effect of these extracts on A549 lung cancer cells was also evaluated by MTT assay. This plant was studied. According to the results obtained from the leaves of Moringa oleifera, the highest extraction efficiency was related to Soxhlet extraction. The highest phenolic and flavonoid content was related to Maceration extraction method. The results of studying the antioxidant properties of the extract showed that most of the antioxidant properties were related to the extract obtained by Soxhlet method. MTT test showed that among the various extracts, the lowest IC50 was related to the extract extracted by Soxhlet method. This study shows that Moringa oleifera leaves are a good nutritional source.