مقايسه اثر پروبيوتيك بيوپلاس B2 و پري‌بيوتيك گالاكتواليگوساكاريد بر عملكرد، كيفيت تخم مرغ توليدي و برخي فراسنجه‌هاي خوني مرغان تخم‌گذار تجاري

Comparison of the effect of Bioplus B2 probiotic and galacto oligosaccharide prebiotic on performance, egg quality and some blood parameters of commercial laying hens

اثر استفاده از پروبيوتيك بيوپلاس B2 و پري‌بيوتيك گالاكتواليگوساكاريد بر عملكرد، كيفيت تخم‌مرغ توليدي و برخي فراسنجه‌هاي خوني مرغان تخم‌گذار تجاري، با استفاده از 216 قطعه مرغ‌ تخم‌گذار هاي‌لاين (w36) با ميانگين وزني مشابه از سن 50 تا 62 هفتگي به مدت 12 هفته در قالب طرح كاملاً تصادفي در سيستم قفس با شش تيمار و شش تكرار و 6 قطعه مرغ در هر تكرار بررسي شد. تيمارهاي آزمايشي شامل 1) بدون افزودني(شاهد)، 2) جيره حاوي 1/ 0 درصد پروبيوتيك بيوپلاس B2 و 3 تا 6) به ترتيب جيره‌هاي حاوي 05/ 0، 0/1، 15/ 0 و 0/2 درصد پري‌بيوتيك گالاكتواليگوساكاريد بودند. نتايج نشان داد كه وزن و توده تخم‌مرغ توليدي در جيره حاوي پروبيوتيك بيوپلاس B2 افزايش معني‌دار داشت (0/05>P). درصد توليد تخم‌مرغ، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. استفاده از گالاكتواليگوساكاريد در سطوح 0/05، 0/1 و 0/2 درصد منجر به بهبود وزن پوسته خشك و سطوح 0/05، 0/15 و 0/2 درصد منجر به افزايش وزن واحد سطح پوسته در مقايسه با گروه شاهد شد (0/05>P). پروتئين كل و آلبومين سرم در تيمار پروبيوتيك بيوپلاس B2 افزايش نشان داد (0/05>P). سطح كلسترول خون در تيمار پروبيوتيك بيوپلاس B2 و 0/15 درصد گالاكتواليگوساكاريد به طور معني‌دار كاهش يافت(05/0>P). بطور كلي نتايج نشان داد كه استفاده از پري‌بيوتيك گالاكتواليگوساكاريد به ميزان0/15 درصد ضمن بهبود برخي صفات عملكردي منجر به بهبود معني‌دار وزن واحد سطح پوسته تخم‌مرغ و كاهش سطح كلسترول سرم خون در مقايسه با گروه شاهد شد و مي‌تواند جايگزين پروبيوتيك بيوپلاس B2 شود.

In this research the effect of Bioplus B2 probiotic and galactooligosaccharide prebiotic (GOS) on performance, egg quality, and some blood parameters of commercial laying hens were investigated in a sample of 216 hy-line laying hens (w36) with the same average weight aging 50 to 62 weeks for a period of 12 weeks in a completely randomized design with 6 treatments, 6 replications and 6 hens per each replication in the cage system. Experimental treatments included 1) without additives (as control), 2) diets containing 0.1% Bioplus B2 probiotic, 3) to 6) diets; containing, 0.05, 0.1, 0.15 and 0.20 % of galactooligosaccharides prebiotic, respectively. The results indicated that both egg weight and mass was increased significantly (P<0.05) in the Bioplus B2 probiotic treatment. Egg production percentage, feed intake and feed conversion ratio were not significantly influenced by treatments. Using galactooligosaccharide at the levels of 0.05, 0.1 and 0.2 percent improved dry eggshell weight significantly while the levels of 0.05, 0.15 and 0.2 percent increased eggshell weight per unit area compared to the control (P<0.05). Total protein and albumin of serum increased in the Bioplus B2 treatment (P<0.05). Using Bioplus B2 probiotic and 0.15% galactooligosaccharide significantly decreased blood cholesterol level (P<0.05). In general, the results showed that the using of prebiotic galactooligosaccharide at the level of 0.15 % increases the weight of eggshell per unit area, decreases the blood serum cholesterol, and improves some performance traits compared to control group, therefore it can be used instead of probiotic Bioplus B2.