مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - تغييرات فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدان و غلظت روي و آهن دانه در گياه گندم (Triticum aestivum L.) تحت تاثير برهمكنش منابع تامين نيتروژن و روي

چكيده فارسي :

در اين پژوهش اثر منابع تامين نيتروژن (N) در چهار سطح شامل 100 درصد اوره (N1)، نانو كود كلات ازت (N2)، 100 درصد كود بيولوژيك پاناروميكس (N3) و 50 درصد اوره + 50 درصد كود بيولوژيك پاناروميكس (N4) و منابع تامين روي (Zn) در 3 سطح شامل عدم مصرف روي (Z1)، سولفات روي (Z2) و نانو كود كلات روي (Z3) و اثرات متقابل منابع تامين اين دو عنصر بر فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني كاتالاز و پراكسيداز و غلظت روي (Zn) و آهن (Fe) دانه گندم (Triticum aestivum L.) با استفاده از آزمايش اسپليت پلات (فاكتوريل) در قالب طرح پايه بلوك هاي كامل تصادفي در 3 تكرار و 12 تيمار در شهر جلين واقع در 5 كيلومتري شرق شهرستان گرگان در سال زراعي 97-1396 مورد بررسي قرار گرفت. نتايج حاصل از پژوهش نشان داد ميزان فعاليت آنزيم كاتالاز و پراكسيداز و نيز غلظت روي و آهن دانه تحت تاثير سطوح مختلف منابع تامين نيتروژن، منابع تامين روي و اثر متقابل منابع تامين نيتروژن × روي قرار گرفت . ميزان فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني كاتالاز و پراكسيداز در تيمارهاي مورد مطالعه شبيه هم بوده و بيشترين ميزان فعاليت هر دو آنزيم به ترتيب در تيمار نانوكلات روي در تلفيق با تيمار 100 درصد كود بيولوژيك (Z3N3) و تيمار نانو كلات ازت (Z3N2) مشاهده شد. بيشترين ميزان روي دانه مربوط به تيمار Z3N2 بود هم چنين بالاترين غلظت آهن دانه در تيمارهاي تركيبي مربوط به تيمارهاي بدون استفاده از روي بود كه به نظر مي رسد فقدان روي اثر رقابتي جذب آهن را كاهش داده است و منجر به افزايش غلظت آهن بويژه در تيمارهايي شده است كه از اوره به عنوان منبع تامين نيتروژن استفاده شده است و نوعي رابطه آنتاگونيستي بين روي و آهن را در اين تيمارها به نمايش گذاشت.