اثرات افزودني هاي خوراكي مختلف و آنتي بيوتيك محرك رشد بر پاسخ ايمني، خصوصيات استخوان درشت‌ني، كيفيت گوشت و عملكرد رشد در جوجه‌هاي گوشتي راس 308

در اين مطالعه از 540 قطعه جوجه‌‌ گوشتي نر يك‌روزه سويه تجاري راس 308 با 6 گروه آزمايشي در 6 تكرار (15 قطعه جوجه در هر تكرار)، براي بررسي اثرات افزودني‌هاي مختلف خوراكي جايگزين آنتي بيوتيك بر عملكرد رشد، پاسخ ايمني، خصوصيات استخوان درشت‌ني وكيفيت گوشت جوجه‌هاي گوشتي استفاده شد. گروه هاي آزمايشي شامل: 1) جيره شاهد بر پايه ذرت و سويا، 2) جيره شاهد حاوي 0/25 گرم در كيلوگرم آنتي‌بيوتيك محرك رشد (لينكومايسين)، 3) جيره شاهد حاوي 1 گرم در كيلوگرم عصاره‌هاي گياهي (سير، آويشن باغي، مليس، گشنيز، زيره سبز،دارچين) ، 4) جيره شاهد حاوي 3 گرم در كيلوگرم اسيدهاي چرب متوسط زنجير (اسيدهاي كاپروئيك،كاپريليك، كاپريك و لائوريك)، 5) جيره شاهد حاوي 1/5 گرم در كيلوگرم پري‌بيوتيك (ميتو) به‌علاوه 0/2 گرم پروبيوتيك (لاكتوفيد)، 6) 1 ميلي‌ليتر در ليتر اسانس‌هاي گياهي مخلوط در آب آشاميدني (اكاليپتوس، باريجه، ميخك، نعناع فلفلي، رازيانه، آويشن، زنيان و مرزه) بود. تركيبات افزودني باعث تفاوت معني‌دار (0/05 p) افزايش وزن بدن و ضريب تبديل غذايي نسبت به گروه شاهد در كل دوره آزمايش شدند. درصد هتروفيل و لنفوسيت و تيترآنتي‌بادي عليه برونشيت و گامبورو و همين‌طور صفات كيفيت گوشت در پرندگان در بين گروه هاي آزمايشي تفاوت معني‌داري از خود نشان ندادند (0/05 p)؛ با اين‌حال درصد خاكستر استخوان درشت‌ني و هم‌چنين درصد وزن طحال داراي تفاوت معني‌داري بود كه بيش ترين درصد خاكستر و وزن طحال در گروه اسيدهاي چرب متوسط زنجير مشاهده شد. مي توان نتيجه‌گيري كرد كه افزودني‌هاي مختلف خوراكي باعث بهبود عملكرد رشد، برخي از خصوصيات استخوان درشت‌ني و ايمني در جوجه‌هاي گوشتي مي‌شوند.