روشي جديد در سنتز گليسرول مونو استئارات با استفاده از كاتاليزگر هيپو فسفروس اسيد

گليسرول مونو استئارات (GMS) به عنوان امولسيفاير و يك افزودني مهم در صنعت آرايشي و بهداشتي، غذايي و دارويي است. هدف از اين تحقيق توليد داخلي اين محصول در كشور است. در روش ساخت GMS  از شرايط كنترلي خاص به همراه يك كاتاليزگر در دسترس و ارزان به نام اسيد هيپو فسفروس (H3PO2) استفاده شد. نمونه پس از ساخت با يك نمونه شاهد توسط آزمون هاي IR،13C-NMR  و  1H-NMRمقايسه شد. گليسرول مونو استئارات با بازده بالا سنتز و در تمامي آزمون ها نتايج نمونه مشابه با شاهد بدست آمد. اين محصول جايگزين كوكونات فتي اسيد دي اتانول آميد در فرمولاسيون شامپوي موي سر شد. نمونه شامپوي ساخته شده در آزمون هاي حساسيت و آزمون زئين مورد ارزيابي قرار گرفت. در آزمون حساسيت برچسبي، برچسب حاوي شوينده بر بازوي 10 آزمون كننده قرار گرفت كه در زمان مشخص موردي مبني بر حساسيت، خارش، قرمزي و التهاب پوستي گزارش نشد. در آزمون حساسيت پانل، 10 پانل كننده از اين محصول استفاده و نتايج آزمون هاي رطوبت (Cor) وpH  پوست نيز اندازه گيري شد. نتايج حاصل از آزمون رطوبت نشان دهندۀ افزايش 0.5 واحدي رطوبت پوست نسبت به قبل از استفاده از نمونه بود. در آزمون pH  افزايش 0.2 واحدي در pH پوست افراد مورد آزمون نسبت به قبل از استفاده از شامپو اندازه گيري شد. در آزمايش زئين، حساسيت زائي پوستي شامپو و مواد اوليه ارزيابي شد. نتيجه اين آزمون براي گليسريل مونو استئارات مورد مصرف در شامپو به ميزان 65 ميلي گرم نيتروژن حاصل از پروتئين زئين حل شده در 100 ميلي ليتر محلول نمونه حاكي از اين است كه اين محصول كاملاً ملايم بوده و حساسيت پوستي ايجاد نمي كند و در نتيجه به عنوان جايگزين كوكونات فتي اسيد دي اتانول آميد در شامپوي موي سر پيشنهاد مي شود.