تأثير سطوح مختلف ريزجلبك اسپيرولينا پلاتنسيس (Arthrospira platensis) بر عملكرد رشد، خصوصيات لاشه، جمعيت ميكروبي روده و پاسخ ايمني جوجه‌هاي گوشتي در شرايط تنش گرمايي و مقايسه آن با مكمل ويتامين E

ريزجلبك اسپيرولينا پلاتنسيس به‌عنوان يك ماده خوراكي طبيعي و عمل‌گرا، به‌دليل اثرات پري بيوتيكي، پاداكسندگي و تقويت‌كنندگي پاسخ ايمني، ممكن است بتواند كاهش عملكرد مرغ‌هاي گوشتي تحت تنش گرمايي را تخفيف دهد. اين تحقيق به‌منظور ارزيابي تأثير سطوح مختلف ريزجلبك اسپيرولينا پلاتنسيس بر عملكرد، خصوصيات لاشه، تركيب جمعيت ميكروبي روده كور و پاسخ ايمني جوجه‌هاي گوشتي طراحي شد. تعداد 360 قطعه جوجه گوشتي يك‌روزه نر سويه راس ۳۰۸ در قالب طرح كاملاً تصادفي به شش تيمار آزمايشي با شش تكرار ۱۰ قطعه اي اختصاص داده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل سطوح مختلف پودر ريزجلبك اسپيرولينا پلاتنسيس: صفر (شاهد)، ۲۵/۰، ۵۰/۰، ۷۵/۰، ۱ و يك تيمار حاوي 150 گرم در تن ويتامين E بود. جيره پايه بر اساس دانه ذرت- كنجاله سويا بوده و همه جيره‌ها نيز بر اساس انرژي و پروتئين يكسان فرموله و به‌مدت ۴۲ روز در جيره‌هاي غذايي استفاده شدند. در دوره پاياني پرورش، استفاده از يك درصد اسپيرولينا توانست افزايش وزن جوجه‌ها و بازده مصرف خوراك جوجه‌ها را نسبت به گروه شاهد بهبود دهد (۰۵/۰ .(P بازده سينه جوجه‌ها در سطوح ۵/۰، ۷۵/۰ و ۱ درصد، نسبت به گروه شاهد و ويتامين E بهبود يافت (۰۱/۰ P). وزن نسبي چربي محوطه بطني در پرندگان تغذيه ‌شده با سطوح ۷۵/۰ و يك درصد اسپيرولينا، نسبت به گروه شاهد كاهش يافت (۰۱/۰ P). شمار جمعيت كل، لاكتوباسيل و اشريشياكولي روده كور در گروه‌هاي مختلف تفاوت معني‌داري با يكديگر نداشتند (۰۵/۰ P). پاسخ سامانه ايمني هومورال در هر چهار سطح اسپيرولينا و نيز ويتامين E به‌طور معني‌داري نسبت به شاهد بالا بوده است. جوجه‌هايي كه سطح يك درصد اسپيرولينا دريافت كرده بودند بالاترين مقدار عيار پادتن را داشتند، بنابراين تحت شرايط تنش گرمايي، استفاده از يك درصد ريزجلبك اسپيرولينا پلاتنسيس در جيره جوجه گوشتي، باعث بهبود پاسخ ايمني هومورال جوجه‌هاي گوشتي و عملكرد رشد مي‌شود.