ارزيابي ظرفيت تام آنتي‌اكسيداني در سرم متعاقب دريافت مكمل‌هاي نانوذرات سلنيم، سلنيت سديم و ويتامين E در بره‌هاي شيرخوار

به مجموعه فعاليت هاي آنتي‌اكسيدان‌هاي غيراختصاصي ظرفيت تام آنتي‌اكسيداني (TAC) گويند.  هدف تعيين مقادير سرمي TAC متعاقب تجويز مكمل هاي سلنيم و ويتامين E در بره هاست.  تعداد 32 بره نر ماكوئي با ميانگين سني زير 2 ماه و ميانگين وزن 10 كيلوگرم در 8 گروه كنترل، ويتامين E، نانو ذره سلنيم، سلنيت سديم خوراكي، سلنيت سديم تزريقي، نانو ذره سلنيم/ويتامين E، سلنيت سديم خوراكي/ ويتامين  Eو سلنيت سديم تزريقي/ ويتامين E به مدت 90 روز انتخاب و مطالعه شدند.  از بره ها در طي روزهاي 1، 7، 14، 30، 60 و 90 خون‌گيري انجام شد و سرم‌ها براي ارزيابي TAC استفاده شدند.  براي مجموع بره‌ها پايين‌ترين غلظت TAC در گروه نانوسلنيم (µmol/l 17/1) و بيش‌ترين آن در گروه سلنيم/ويتامينE تزريقي (µmol/l 32/1) در روز 60 مشاهده شد اما اين تفاوت در بين گروه‌هاي 8 گانه در طي 90 روز معني‌دار نبود.  در طي 90 روز منظم‌ترين و كم‌ترين تغييرات در گروه ويتامين E، بيش‌ترين و نامنظم‌ترين تغييرات در گروه‌هاي نانوسلنيم خوراكي و نانوسلنيم/ويتامينE مشاهده شد.  غلظت TAC در روز 14 و 60 در بين گروه‌ها معني‌دار بود كه عمدتاً به ترتيب در گروه سلنيت سديم تزريقي و سلنيم/ ويتامين E تزريقي بود.  مقايسه غلظت TAC در بين دفعات نمونه‌برداري وجود اختلاف معني‌دار در نانوسلنيم و نانوسلنيم/ويتامين E بود كه كم‌ترين غلظت در نانوسلنيم بود. نتايج تأثير زمان نمونه‌گيري و گروه‌ها در غلظت TAC نشان داد كه بين دفعات نمونه‌برداري (زمان) تفاوت معني‌دار مخصوصاً در روزهاي 14 و 60 بود ولي بين گروه‌ها معني‌دار نبود.  مقادير TAC روز اول با روز 60 در گروه كنترل، روز 7 و 14 در گروه نانوسلنيم/ويتامين E و روز 60 در گروه سلنيم/ويتامين E تزريقي در ارتباط بودند.  نتيجه اين كه مكمل‌هاي سلنيم و ويتامين E در ميزان TAC تأثير نداشتند در صورتي كه ميزان TAC وابسته به زمان بود.  بنابراين فعاليت آنتي‌اكسيدان‌هاي غيراختصاصي (TAC) متأثر از آنتي‌اكسيدان هاي اختصاصي نظير سلنيم و ويتامين E نمي باشد و تحت تأثير زمان تغيير مي كند.