استخراج كاروتنوئيدها از Ulva rigida توسط امواج اولتراسونيك

سابقه و هدف: Ulva rigida، يك نوع جلبك سبز، از شاخه كلروفيتا است؛ كه به واسطه تركيبات شيميايي متعدد، به عنوان يك منبع از رنگدانه هاي كاروتنوئيدي و كلروفيلي، شناخته شده است. در اين پژوهش استخراج رنگدانه كاروتنوئيدي، با كمك اولتراسونيك، به روش سطح پاسخ، مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش ها: جلبك سبز Ulva rigida؛ در ارديبهشت ماه 1401، به صورت تازه از شمال جزيره قشم، ساحل ديرستان (خليج ديرستان)، حدفاصل منطقه؛ شيب دراز تا بندرگاه نقاشه و سلخ، با عرض جغرافيايي 260732329 و طول جغرافيايي 550848291، برداشت شد. به منظور؛ بهينه سازي شرايط استخراج كاروتنوئيد، از روش سطح پاسخ، با سه متغيير مستقل؛ توان اولتراسونيك (300 5 وات)، زمان اولتراسونيك (18.40 1.59 دقيقه) و نسبت زيست توده به حلال (8.46 1.63 درصد)، استفاده گرديد. يافته ها: نتايج حاصل از؛ بهينه سازي شرايط استخراج كاروتنوئيد، به كمك اولتراسونيك، نشان داد كه؛ كليه متغييرهاي مستقل، داراي، تأثير معنادار بر راندمان، استخراج كاروتنوئيدها، بوده اند (0.05 p). در بخش بهينه سازي شرايط استخراج كاروتنوئيد، به كمك اولتراسونيك، شرايط بهينه شامل؛ نسبت زيست توده به حلال 5.57 درصد؛ زمان اولتراسونيك 9.93 دقيقه، با توان اولتراسونيك 177.38 وات، محتواي كاروتنوئيد 0.08 ± 0.99 ميكروگرم بر ميلي ليتر با بازده استخراج 18.03 درصد، گزارش گرديد. نتيجه گيري: محتواي استخراج رنگدانه كاروتنوئيد و بازده استخراج رنگدانه با كمك تكنولوژي اولتراسونيك ، نسبت به روش استخراج معمول،4 برابر افزايش داشت. لذا مي توان روش استخراجي معرفي شده را، به عنوان؛ يك فرآيند موثر، جهت استخراج؛ تركيبات كاروتنوئيدياز جلبك Ulva rigida درنظر گرفت.