تأثير نسبت ‌هاي مختلف اوره به نيترات محلول غذايي بر رشد و تجمع نيترات كاهوي فرانسوي قرمز در كشت بدون خاك

اوره يكي از كودهاي شيميايي نيتروژن براي توليد سبزي ها در خاك است كه به ندرت در كشت هاي هيدروپونيك مورد استفاده قرار مي گيرد. اين پژوهش به‌منظور بررسي اثر نسبت هاي مختلف اوره به نيترات محلول غذايي بر شاخص هاي رشدي و تجمع نيترات در كاهوي فرانسوي قرمز رقم لولا رزا (Lactuca sativa L. cv. Lolla Rossa) انجام شد. اين آزمايش به‌صورت طرح كاملاً تصادفي با هفت نسبت اوره به نيترات محلول غذايي در چهار تكرار به‌صورت كشت بدون خاك در گلخانه تحقيقاتي دانشگاه شهركرد انجام شد. نسبت هاي اوره به نيترات محلول غذايي شامل صفر به 100، 10 به 90، 20 به 80، 30 به 70، 40 به 60، 50 به 50 و 60 به 40 بودند. نتايج نشان داد كاربرد نسبت هاي مختلف اوره به نيترات در محلول غذايي تأثير معني داري بر شاخص هاي رشدي كاهو از قبيل قطر گياه، طول برگ، عرض برگ، تعداد برگ، شاخص سبزينگي برگ و ميزان بريكس برگ در مقايسه با نسبت صفر به 100 اوره به نيترات نداشت. همچنين وزن تازه ريشه و شاخساره كاهو تحت تأثير نسبت اوره به نيترات محلول غذايي قرار نگرفت. بيشترين وزن تازه شاخساره كاهو (141 گرم بر گياه) با كاربرد نسبت 50 به 50 اوره به نيترات حاصل شد كه با عدم كاربرد اوره (125 گرم بر گياه) تفاوت معني داري نداشت. نتايج نشان داد غلظت نيتروژن شاخساره (به استثناي گياهان تغذيه شده با نسبت 50 به 50 اوره به نيترات) تحت تأثير افزايش نسبت اوره به نيترات محلول غذايي قرار نگرفت. با افزايش نسبت اوره به نيترات محلول غذايي غلظت نيترات در ريشه، برگ‌هاي بيروني، دروني و كل كاهو به‌طور معني داري كاهش يافت. به‌طوري‌كه بيشترين و كمترين غلظت نيترات در ريشه، برگ‌هاي بيروني، دروني و كل كاهو به‌ترتيب در گياهان تغذيه شده با نسبت‌هاي صفر به 100 و 50 به 50 اوره به نيترات در محلول غذايي حاصل شد. نتايج اين پژوهش نشان داد كاربرد اوره در محلول غذايي منجر به تأمين نيتروژن كاهو شد. اين نشان مي دهد گياهان كاهو به‌طور مؤثري اوره را هيدروليز كرده و به‌صورت كارا از آن به‌عنوان منبع نيتروژن استفاده كرده اند. براساس وزن تازه شاخساره و غلظت نيترات در كل برگ هاي كاهو، جايگزيني 50 درصد نيترات محلول غذايي با اوره براي توليد كاهوي فرانسوي قرمز در كشت هيدروپونيك در شرايط اين پژوهش توصيه مي شود.