شماره ركورد :
406427
عنوان مقاله :
بررسي تهيه ماهي دودي قزل آلا به دو روش گرم و سرد در كشور ايسلند با تاكيد بر تغييرات شيميايي و ميكروبي قزل آلا دودي ضمن فرآوري و در زمان نگهداري آنها
پديد آورندگان :
بشارتي، نايره نويسنده وزارت جهاد كشاورزي ,
رتبه نشريه :
-
تعداد صفحه :
10
از صفحه :
183
تا صفحه :
192
كليدواژه :
چربي , نمك , خاكسترو آب
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=406427
