تاثير تغذيه با دانه سويا بر فيزيولوژي توليد مثل موش نر كوچك آزمايشگاهي

Effect of Soybean on Male Reproductive Physiology in Male Mice

چكيده: مقدمه و هدف: سويا گياهي متعلق به تيره حبوبات و يكي از بقولات بومي‌آسياي شرقي است. سويا محتوي تمام اسيد آمينه‌هاي ضروري براي انسان بوده و منبعي از پروتئين محسوب مي‌شود. امروزه دانة سويا در بهبود و درمان سرطان‌هاي كولون، پروستات و سينه نقش مهمي‌دارد. هدف از اين مطالعه بررسي تأثير دانة سويا بر عملكرد دستگاه توليد مثل جنس نر موش‌هاي كوچك آزمايشگاهي بود. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه تجربي كه در سال 1388 در دانشگاه پيام نور اصفهان انجام شد، تعداد 32 سر موش نر از نژاد بالب سي انتخاب و به طور تصادفي به 4 گروه مساوي شامل؛ گروه كنترل يا گروه تغذيه با رژيم غذايي پايه و گروه تيمار 1، 2 و 3 كه به ترتيب رژيم غذايي محتواي 20، 30 و 50 درصد سويا را دريافت مي‌كردند، تقسيم شدند. بعد از مدت زمان 9 هفته از حيوانات خون‌گيري شد و ميزان هورمون‌هاي تستوسترون، LH و FSH اندازه‌گيري شدند. داده‌هاي جمع‌آوري شده با استفاده از نرم‌افزار SPSS و آزمون‌هاي آماري آناليز واريانس يك طرفه و دانكن تجزيه و تحليل شدند. يافته‌ها: در گروه تغذيه با رژيم غذايي محتواي 20 درصد، كاهش معني‌دار سطح هورمون تستوسترون نسبت به گروه كنترل مشاهده شد(05/0p<). از سوي ديگر ميزان اين هورمون در گروه تغذيه با 50 درصد سويا افزايش معني‌داري نسبت به گروه كنترل نشان داد(05/0p<). سطح هورمون LH در گروه 30 و 50 درصد سويا به طور معني‌داري نسبت به گروه كنترل افزايش داشت(05/0p<)، ولي تفاوت معني‌داري در سطح هورمون FSH ديده نشد(05/0p>). ميانگين تعداد اسپرماتوسيت اوليه و اسپرم‌ها در هر 3 گروه تيمار شده نسبت به گروه كنترل كاهش معني‌داري داشت(05/0p<)، اما ميانگين وزن بيضه‌ها فاقد تفاوت معني‌دار بود(05/0p>). نتيجه‌گيري: با توجه به نتايج حاصله برآورد مي‌شود كه رژيم غذايي حاوي 20 . 30 و 50 درصد سويا مي‌تواند درسيستم توليد مثل موش‌هاي نر آزمايشگاهي نتايج منفي به همراه داشته باشد.

Introduction & Objective: Soybean (Soja hispida Moench) is a member of Fabaceae family. It is a species of legume native to East Asia. Soy contains significant amount of all the essential amino acids for humans; therefore, is a good source of protein .Soy has an important role in the improvement and treatment of some cancers such as colon, prostate, and breast. The aim of this study was to investigate the effect of soybeans on reproductive system in male mice. Materials & Methods: This experimental study was conducted at Isfahan Payam e Noor University in 2009. In this research, 32 male mice were randomly grouped into four experimental groups. The control group was fed with soy-free basic diet. The experimental groups 1, 2, and 3 were fed with a diet containing 20%, 30% and 50% soy diet respectively.At the end of 9 weeks of treatment, blood samples were collected and serum levels of testosterone, LH and FSH were measured. The collected data was analyzed with SPSS software using one way ANOVA with Dunnettʹs post test and Duncan test. Results : In the experimental group which received 20% soy diet, the level of testosterone had a meaningful decrease in comparison with the control group (P<0.05), but in the experimental group which received a 50% soy diet, the level of testosterone had a meaningful increase (P<0.05) .The LH level in 30% and 50% groups had a meaningful increase but no significant differences were observed in FSH level & weight of testicles (P<0.05).The number of sperms in all of the treatment regimes had a meaningful decrease (P<0.05), but the mean of testis weight was not significantly different between different groups (P>0.05) Conclusion: Results of this research indicated that the 20, 30, and 50 percent soy diet had a negative effect on the male reproductive system in mice. Key words: Soybean, Phetoesterogen, Reproductive Physiology, Mice