شماره ركورد :
479028
عنوان مقاله :
تاثير مواد هيدروكلوئيدي بر جذب روغن و خواص كيفي خلال نيمه سرخ شده سيب زميني
پديد آورندگان :
كاشاني نژاد ، مهدي نويسنده دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Kashaninejad, M , مقصودلو، يحيي نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي- دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Maghsoudlou, Y , ميرزايي ، حبيب الله نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي- دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Mirzayi, H , دارايي گرمه خاني، امير نويسنده گروه علوم و صنايع غذايي- دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان Daraei Garmakhani, A
اطلاعات موجودي :
دو ماهنامه سال 1388
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
13
از صفحه :
123
تا صفحه :
135
كليدواژه :
جذب روغن , خلال سيب زميني , مواد هيدروكلوئيدي
سال انتشار :
1388
عنوان نشريه :
علوم كشاورزي و منابع طبيعي
عنوان نشريه :
علوم كشاورزي و منابع طبيعي
اطلاعات موجودي :
دوماهنامه با شماره پیاپی سال 1388
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
بازگشت