تاثير تجويز تواCم عصاره سويا و ويتامين‌3D بر ميزان كلسيم سرمي و عملكرد غده تيروييد در موش

غده تيروييد متشكل از دو لوب متقارن نقشي مهم در متابوليسم بدن و تنظيم كلسيم خون دارد. بسياري از عوامل شيميايي و تغذيه‌اي قادر به ايجاد تغيير ات در سطوح سرمي هورمون‌هاي تيروييد و بروز آشفتگي در متابوليسم بدن مي‌باشند(14.) ‌ ‌به منظور بررسي هورمون‌هاي تيروييد به دنبال مصرف خوراكي عصاره سويا و ويتامين ‌3D، تعداد 42 سر موش ماده بالغ در 7 گروه به مدت 35 روز مورد مطالعه قرار گرفتند. عصاره سويا با دو دوز (روزانه 5 گرم به ازاي كيلوگرم وزن بدن و روزانه 10 گرم به ازاي كيلوگرم وزن بدن) و ويتامين ‌3D نيز با دو دوز (روزانه 100 ميكروگرم به ازاي كيلوگرم وزن بدن و روزانه 200 ميكروگرم به ازاي كيلوگرم وزن بدن) و تركيب اين دو ماده نيز با هر دو دوز ( دوزهاي كم و زياد ) به صورت خوراكي به موش‌ها داده شد. در پايان دوره، پس از بيهوش نمودن موش‌ها با دي اتيل اتر، خونگيري از آنها جهت تهيه سرم انجام گرفت. براي اندازه‌گيري سطوح سرمي كلسيم از روش كالريمتري و براي اندازه‌گيري هورمون‌هاي ‌4,T3T و TSH از روش راديوايمونواسي استفاده شد. پس از انجام آزمايش‌هاي بيوشيميايي و مشخص شدن نتايج و انجام آزمون آماري ‌ ANOVA يكطرفه بر روي اين داده‌ها، تفاوت آماري معني‌داري بين نتايج در گروه‌هاي مورد مطالعه مشاهده شد‌)001/0.(p < ‌ ‌نتايج اين تحقيق نشان‌دهنده كاهش هورمون‌هاي ‌4T و ‌3T و افزايش TSH و بروز هيپوتيروييديسم در موش‌هايي بود كه عصاره سويا مصرف كرده بودند. در مورد موش‌هاي دريافت‌كننده ويتامين ‌3D، هيپركلسمي و كاهش TSH رخ داده بود. در موش‌هايي كه هر دو ماده را دريافت كرده بودند،تنها در موش‌هاي دريافت‌كننده دوز زياد عصاره سويا و ويتامين ‌3D كاهش هورمون ‌3T و افزايش هورمون TSH از نظر آماري معني‌دار و نشانگر بروز هيپوتيروييديسم در آن‌ها بود. در مجموع، نتايج به دست آمده از اين مطالعه نشان داد كه مصرف تواCم عصاره سويا و ويتامين ‌3D، البته در مقادير كم، مي‌تواند اثرات ناشي از مصرف هر يك به تنهايي بر روي عملكرد غده تيروييد و نيز هوموستاز كلسيم را تعديل نمايد.

The Thyroid gland with two symmetrical lobes has an important role in metabolism of the body and regulating of calcium. Any factor making structural and hormonal changes in this gland can produce metabolic disorders. To investigate the functional changes of the thyroid gland following coadministration of soy extract and Vitamin D3, 42 mature female mice in 7 groups were studied for 35 days. Two doses of soy extract (5 and 10 g/kgBW/day); two doses of Vitamin D3 (100 and 200 µg/kgBW/day); and, a combination of both soy extract and Vitamin D3 with two doses were fed to each mouse by gavage. At the end of the feeding trial, following anesthetizing by diethyl ether, mice were bled. Serum levels of calcium were determined by method Colorimetry, and serum concentrations of T3, T4 ,TSH were determined by method Radio Immuno Assay. Data was statistically analyzed by the one way ANOVA test and significant differences were observed between groups (p < 0.001). Results showed the occurrence of a dose-dependent hypothyroidism in mice receiving only soy extract. In mice receiving only vitamin D3, significant and dose-dependent increases of calcium levels, significant and dose-dependent decreases of TSH levels and, insignificant decreases in serum concentrations of T3 and T4 were observed. Finally, groups receiving a combination of high doses of soy extract and Vitamin D3, showed hypothyroidism. In conclusion, this study suggests that co-administration of soy extract and Vitamin D3, only in low doses, can balance the effects of individual use of these components on thyroid function and calcium homeostasis.