بررسي ويژگي هاي مورفولوژيكي و بيوشيميايي ميوه برخي از رقم هاي محلي انار ايران در شرايط اقليمي اصفهان

STUDY OF MORPHOLOGICAL AND BIOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF THE FRUITS OF SOME IRANIAN LOCAL POMEGRANATE CULTIVARS UNDER ISFAHAN CLIMATIC CONDITIONS

ايران يكي از موطن هاي اصلي و اوليه انار در دنياست و در بيشتر نقاط كشور يا به صورت وحشي وجود دارد و يا به صورت اهلي و تجاري پرورش داده مي شود. از آن جايي كه رقم هاي تجاري و محلي زيادي در ايران وجود دارد، پژوهش علمي با استفاده از توصيف نامه هاي معرفي شده جهت شناسايي رقم هاي مختلف انار مهم و ضروري به نظر مي رسد. به همين منظور، در اين پژوهش 19 تا از مهم ترين ويژگي هاي مورفولوژيكي و بيوشيميايي ميوه 10 رقم انار محلي ايران بر اساس توصيف نامه بررسي گرديد. اين ويژگي ها شامل ويژگي هاي مربوط به ميوه و بذرپوشينه4 و ويژگي هاي مربوط به آب ميوه و تجزيه شيميايي آب ميوه مي باشد. افزون بر اين، ويژگي هاي ديگري نيز به صورت مشاهده اي و از طريق آزمون پانل5 مورد ارزيابي قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه تمامي ويژگي هاي ارزيابي شده در اين 10 رقم در سطح آماري 5? اختلاف معني داري داشته اند و اين دليل بر وجود تنوع در هر ويژگي مي باشد. ضرايب همبستگي بين كليه ويژگي هاي مطالعه شده بررسي شد و همبستگي هاي مثبت و منفي معني داري بين برخي ويژگي هاي مهم مشاهده گرديد. تجزيه خوشه اي رقم ها بر اساس تمامي ويژگي هاي ارزيابي شده انجام گرفت و رقم ها در فاصله 6/4 به 8 گروه اصلي تقسيم شدند. بنابراين، چنين نتيجه گيري شد كه رقم هاي انار مورد بررسي داراي دامنه بالايي از تنوع از نظر ويژگي هاي مورفولوژيكي و بيوشيميايي هستند.