شماره ركورد :
526034
عنوان مقاله :
بررسي ميزان آلودگي ادويه هاي مصرفي در توليد مواد غذايي به اسپورهاي مقاوم در برابر حرارت
پديد آورندگان :
زجاجي، مهدي نويسنده دانشگاه آزاد اسلامي، واحد علوم و تحقيقات تهران,مجتمع آزمايشگاهي , , شعباني، شاهرخ نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1390 شماره 32
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
7
از صفحه :
83
تا صفحه :
89
كليدواژه :
اسپور , پودر سير , دارچين , زردچوبه , فلفل , ادويه , جوز هندي
سال انتشار :
1390
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 32 سال 1390
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=526034
بازگشت