مطالعه رشد باكتري Staphylococcus aureus در فيله هاي ماهي كپور نقره اي فرآوري شده با نمك و نيسين

چوبكار، نسرين نويسنده chobkar, nasrin , پرتوي، راضيه نويسنده , , نعمتي، غزال نويسنده 1- دستيار تخصصي، گروه بهداشت و كنترل مواد غذايي، دانشكده دامپزشكي، دانشگاه تهران، تهران nemati, ghazal , ملكشاهي، علي نويسنده , , ساري، عباسعلي نويسنده , , سلطاني ، مهدي نويسنده Soltani, M , آخوندزاده بستي ، افشين نويسنده ,