بررسي تغييرات فصلي كورتيزول، گلوكز و يون ها در ماهيان ماده ازون برون (Acipenser stellatus) پرورشي

The survey of seasonal changes of cortisol, Glucose and Ionic in Farmed female Stellate Sturgeon, Acipenser stellatus

ماهي ازون برون (Acipenser stellatus) يكي از گونه هاي مهم تجاري تاسماهيان درياي خزر محسوب مي شود. جهت بررسي ارتباط برخي شاخص‌هاي خوني، يوني و هورموني، 24 قطعه مولد ماده ازون برون پرورشي 8 ساله (16 قطعه ماده و 8 قطعه نر) با ميانگين وزني و طولي به ترتيب 52/0±16/5 كيلوگرم و63/2±59/111 سانتي متر در ماده ها و ميانگين وزني و طولي به ترتيب 32/0±31/3 كيلوگرم و 88/3±88/101 سانتي متر در نرها به مدت يكسال از بهار 1384 تا زمستان 1384 مورد مطالعه قرار گرفتند. پس از خون گيري از ساقه دمي مقادير كورتيزول، گلوكز و يون ها (سديم، پتاسيم، منيزيوم، كلر و كلسيم) بصورت فصلي بررسي شد. نتايج نشان داد كورتيزول در هر دو جنس در فصل تابستان در بالاترين ميزان بوده و اختلاف معني داري نشان داد. در حالي كه در بررسي جنس ها تفاوتي مشاهده نشد. در ارتباط با شاخص هاي يوني، منيزيوم، كلسيم، سديم و پتاسيم تفاوت معني داري در جنس ها مشاهده شد. يون پتاسيم در زمستان در ماده ها اختلاف معني داري داشت، در ارتباط با شاخص هاي ديگر نمي توان با قطعيت يك فصل را در نظر گرفت. ميزان گلوكز در جنس ها اختلاف معني‌داري نشان نداد. حداكثر گلوكز در بهار در نرها مشاهده شد. در ميزان كلسيم در نرها طي فصول مختلف اختلافي مشاهده شد، در صورتي كه در ماده ها در تابستان و پاييز بالاتر بوده و تفاوت معني دار مشاهده شد. سديم در بهار و كلر در زمستان به ترتيب در ماده ها و نرها در بالاترين مقدار بودند. بر اساس نتايج حاصل در بين فاكتورهاي بررسي شده، مي توان كورتيزول را بعنوان مهمترين شاخص كارآمد در ارتباط يا وضعيت فيزيولوژيك گونه پرورشي در فصول مختلف مدنظر قرار داد.

Stellate sturgeon (Acipencer stellatus) is one of the important and commercial species of Caspian Sea. 24 farmed Acipenser stellatus breeders which are all 8 years old (16 females and 8 males) with mean weight of 5.16±0.52 and average length 111.59±2.63 in females and mean weight of 3.31±0.32 and average length 101.88±3.88 in females were investigated from spring 2005 until winter 2006.After bleeding of caudal vein, cortical, glucose and ionic (Na, K, Mg, Cl, and Ca) levels of blood samples were measured seasonally. Results showed that maximum cortical levels were in summer and was a significant difference. Though, there were no significant differences in species. In ionic, Mg, Ca, Na, and K, there was no significant difference in the species. A significant difference was seen in female during winter. For other indices a certain season could not be spotted. In relationship with other indices can not certainly select a season. Glucose was not different in species. The maximum level of glucose was observed in males during spring. Although maximum Ca level was in summer and winter, no significant difference in Ca level of males was observed. Maximum level of Na in spring and Cl in winter was seen in females and males, respectively. According to results cortical was the best indices in relationship with physiological condition of farmed species in various seasons.