بررسي تاثير عصاره هيدروالكلي هسته انگور و جفت ميوه بلوط (Quercus specie) بر سميت ناشي از تتراكلريدكربن در كبد موش هاي صحرايي

Hepatoprotectivitve effect of Iranian grape seed and Jaft (a part of oak fruit) extracts against CCL4 induced-liver toxicity in rats

زمينه روغن هسته انگور به دليل داشتن تركيبات فلاونوييدي، به خصوص آنتوسيانيدين كه داراي خاصيت آنتي اكسيداني مي باشد، مورد توجه متخصصين قرار گرفته است. به علاوه اينكه امروزه علاقه به درمان بيماري ها با استفاده از داروهاي طبيعي، منجر به افزايش استفاده از گياهان دارويي شده است. در اين تحقيق اثر حفاظتي مخلوط مساوي عصاره هسته انگور و جفت بر روي سميت ناشي از تتراكلريدكربن در كبد موش هاي صحرايي مورد بررسي قرار گرفت. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه تجربي از28 سر موش هاي صحرايي نر، نژاد ويستار استفاده شد. در گروه (1) و (2): روزانه يك بار، به مدت 7 روز مقدار نيم ميلي ليتر آب مقطر به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن موش گاواژ و از روز سوم، روزانه به مدت 5 روز به ترتيب ميزان نيم ميلي ليتر بر كيلوگرم روغن زيتون و يك ميلي ليتر بر كيلوگرم محلول تتراكلريدكربن با حلال روغن زيتون (به نسبت مساوي) به‎صورت داخل صفاقي تزريق شد.گروه (3) و (4) روزانه يك بار به مدت 7 روز به ميزان 200 ميلي گرم مخلوط مساوي عصاره هيدروالكلي هسته انگور با جفت به ازاي هر كيلوگرم وزن بدن گاواژ شد و به طور همزمان از روز سوم، به مدت 5 روز به ترتيب ميزان نيم ميلي ليتر در كيلوگرم روغن زيتون و يك ميلي ليتر بر كيلوگرم (محلول تتراكلريد كربن با حلال روغن زيتون به نسبت مساوي) به صورت داخل صفاقي تزريق شد. يافته‌ها: در گروه دريافت كننده تتراكلريدكربن افزايش معني داري در فعاليت آنزيم هاي الكالين فسفاتاز، اسپارتات آمينو ترانسفراز، آلانين آمينوترانسفراز و بيلي روبين نسبت به گروه كنترل ديده شد. مصرف مخلوط مساوي عصاره هسته انگور و جفت (گروه تيمار) قادر به كاهش فعاليت ترانس آمينازهاي كبدي، الكالين فسفاتاز و بيلي روبين به طور معني داري شد. ميانگين سطح سرمي اسپارتات آمينوترانسفراز، آلانين آمينو ترانسفراز، الكالين فسفاتاز و بيلي روبين در گروه دريافت-كننده مخلوط عصاره ها، نسبت به گروه كنترل (روغن زيتون) تغييرات معني‎داري ديده نشد. نتيجه گيري: با توجه به اينكه مصرف مساوي عصاره هاي هسته انگور و جفت در گروه (تيمار) منجر به كاهش معني داري در فعاليت اسپارتات آمينوترانسفراز، آلانين آمينوترانسفراز، الكالين فسفاتاز و بيلي روبين نسبت به گروه (سَم) شد، لذا ميتوان گفت كه مخلوط عصاره ها داراي اثرات حفاظت كبدي مي باشند.

Background: Specialists are more interest to grape seed oil for antioxidant activity. Flavonoid compounds, particularly proanthocyanidin are mainly responsible for antioxidant potential in grape seed oil. In addition, recently the interest in using natural remedies to treat diseases increases the use of herbal drugs.The protective effect of grape seed and Jaft extract (a part of oak fruit) was studied on liver toxicity which induced by carbon tetra chloride (CCl4) in rats. Methods: This study carried out on 28 male wistar rats. Mixture of hydroalchoholic grape seed and Jaft extracts was gavaged (200mg/kg) in two groups of extract control and experiment groups, daily for 7 days. At the same time, in two groups of CCl4(toxic ) and treatment, CCl4 in olive oil solution was injected (1ml/kg i.p) since third day, daily, for 5 days. In control groups, olive oil injected (0.5ml/kg i.p) daily, for 5 days. Results: There was significant (P?0.05) increase in the hepatic enzyme levels such as Aspartate Transaaminase (AST), Alanine Transaminase (ALT), Alkaline Phosphates (ALP) and Bilirubin in toxic group compare to control group. Treat with extract can reduce elevation of liver enzymes AST, ALT, ALP and bilirubin, that caused by CCl4 toxin. The administered of extract only, did not meaningfully alter the enzyme levels when compared to the control groups. Conclusion: According to damage induced by CCl4 and protective potential of extract, we can recommend that mixture of grape seed and Jaft extract has hepatoprotective effect due to antioxidant components.