ارتباط دريافت فولات با خطر سرطان پستان در زنان تهراني: يك مطالعه مورد- شاهدي

Association between folate intake and breast cancer risk among Tehrani women: a case-control study

سابقه و هدف: كمبود دريافت غذايي فولات مي تواند در تومورزايي بسياري از سرطانها نقش داشته باشد. با توجه به شيوع روزافزون سرطان پستان در ايران، اين پژوهش با هدف بررسي ارتباط مقادير دريافت فولات و خطر سرطان پستان صورت پذيرفت. مواد و روشها: در اين مطالعه مورد- شاهدي 177 فرد مبتلا به سرطان پستان و 169 نفر گروه شاهد بدون سابقه بدخيمي از بيمارستانهاي آموزشي و درماني مرتبط با دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي انتخاب شدند. داده هاي پرسشنامه هاي دموگرافيك، فعاليت فيزيكي و بسامد خوراك يكساله گردآوري شد. مقادير انرژي تام و فولات با استفاده از نرم افزار Nutritionist IV تخمين زده شد. يافتهها: در اين پژوهش، همبستگي معني داري بين وضعيت دريافت روزانه فولات غذايي و خطر سرطان پستان مشاهده نشد. يافته هاي حاضر، همبستگي وارونه معني داري بين دريافت روزانه فولات غذايي در مقادير بالا و خطر سرطان پستان در دوران پس از يايسگي نشان دادند (88/0-035/0:CI%95; 17/0= نسبت شانس). افزايش مقادير دريافت روزانه فولات غذايي در سهك دوم با نسبت شانس برابر 26/0 (22/1-05/0CI: 95%) و سهك سوم با نسبت شانس 17/0 (88/0- 035/0CI: 95%) با روند معني دار كاهش درشانس ابتلا به سرطان پستان پس از يايسگي همراه بود (036/0= P for trend). نتيجه گيري: در اين مطالعه، دريافت فولات با خطر سرطان پستان در كل زنان مرتبط نبود، در حالي كه در زنان پس از يايسگي ارتباط معكوس معنيداري مشاهده شد. واژگان كليدي: فولات، دريافت غذايي، سرطان پستان، مورد- شاهدي، پرسشنامه بسامد خوراك

Background and Objective: Dietary folate deficiency may contribute to tumorogenesis in many sorts of malignancies. By considering the increasing incidence rate of breast cancer in Iran, this study was conducted to investigate the association between dietary folate intake and breast cancer risk. Materials and Methods: In this case-control study, 177 patients with breast cancer and 169 control subjects with no family history of malignancy were recruited from hospitals affiliated to Shahid-Beheshti University of Medical Sciences, Tehran. Standard questionnaires were used to collect data on demographic characteristics, physical activity, and food frequency consumption for the previous year. Total daily energy and folate intakes were estimated using the Nutritionist IV software. Results: No statistically significant correlation was observed between daily dietary intake of folate and breast cancer risk in the sample population. However, the results showed a significant inverse association between daily intake of dietary folate and risk of breast cancer in postmenopausal women (OR=0.17; 95%CI: 0.035-0.88). Increases in the strata of daily folate intakes were associated with decreasing trends of ORs in postmenopausal breast cancer risk (Pfor trend =0.036), where the OR of folate intake at the 2nd tertile was 0.26 (95%CI: 0.05-1.22) and at the 3rd tertile was 0.17 (95%CI: 0.035-0.88). Conclusion: Based on the findings, folate intake was not correlated with breast cancer risk in the total sample population, whereas higher intakes of folate was inversely associated with postmenopausal breast cancer risk. Keywords: Folate, Dietary intake, Breast cancer, Case-control, Food frequency questionnaire