تاثير روش‌هاي مختلف تجويز Lactobacillus rhamnosus در هچري بر عملكرد رشد، مورفولوژي روده و فاكتورهاي خوني جوجه‌هاي گوشتي با آلودگي تجربي سالمونلا

Effect of different routes of Lactobacillus rhamnosus administration in hatchery on performance, intestine morphology and serum cholesterol in experimentally salmonella infected broiler chickens

به منظور بررسي تاثير روش‌هاي مختلف تجويز Lactobacillus rhamnosus در هچري بر عملكرد رشد، مورفولوژي و فاكتورهاي خوني تعداد 225 قطعه جوجه گوشتي سويه راس 308 در پنج گروه شامل شاهد و چهار روش تجويز به صورت تزريق داخل تخم ‌مرغ، دهاني، افشانه و كلواكي با 3 تكرار و 15 قطعه جوجه در هر واحد بررسي شدند. يك روز بعد از تجويز پروبيوتيك‌ها با روش‌هاي مختلف تمام پرندگان با CFU/ml 107 Salmonella entritidis از طريق گاواژ دهاني چالش داده شدند. مطالعه عملكرد رشد و مورفولوژي روده كوچك به صورت هفتگي صورت گرفت. نمونه‌گيري از خون به منظور بررسي برخي فاكتورهاي خوني در 21 روزگي انجام شد. بيشترين ميانگين افزايش وزن روزانه و كمترين ضريب تبديل مربوط به گروه تلقيح در كلواك بود (05/0 > P). روش‌هاي تجويز اثر معني‌داري بر مورفولوژي روده باريك داشتند. ارتفاع پرز در ابتداي روده باريك در روش تزريق داخل تخم‌مرغ از ساير گروه‌ها بالاتر بود كه تفاوت معني‌داري با روش افشانه نداشت (01/ 0 > P). بيشترين ارتفاع پرز در ايليوم مربوط به گروه تلقيح كلواكي بود (01/0 > P). روش‌هاي مختلف تجويز بر غلظت كلسترول تاثير معني‌داري داشتند و بيشترين ميزان كاهش كلسترول، HDL و LDL در گروه تلقيح كلواكي مشاهده شد(05/0 > P).

The effects of various routes of probiotic administration on performance, small intestine morphology and serum cholesterol of broiler chickens, were studied. We assigned 225 day old chicks (Ross 308) to five experimental groups including control and four hatchery administration methods comprised of in ovo injection, oral gavage, spray application and cloacal inoculation. All of these were challenged by 107 Log CFU/ml Se using oral gavage one day after administration of probiotics. Each treatment had three replications of 15 chicks. Performance and intestine morphology were studied on weekly basis. Concentration of cholesterol, HDL and LDL in serum was determined at day 21. The highest daily body weight gain and the less feed conversion coefficient was observed in cloacal administered group (P < 0.05). Significant effect was observed on length of villi in all 3 segments of small intestine among different routes applied for probiotic administration. In ovo injection resulted in significant improvement in length of villi in proximal segments of small intestine, duodenum and jejunum, compared to that of in the other groups except for spray group (P < 0.01). Length of villi in distal segment of small intestine, ileum, was higher in cloacal administered group compared to that of in the other groups (P < 0.01). Significant effect was observed on serum lipids among different routes of probiotic administration and the less content of cholesterol, HDL and LDL was observed in cloacal administered group (P < 0.05).