بررسي اثرات پربيوتيك اليگوفروكتوز بر برخي شاخص‌هاي رشد، بازماندگي، كيفيت لاشه و مقاوت در برابر تنش شوري بچه ماهي نورس كلمه (Rutilus rutilus)

The effects of prebiotic oligofructose on some growth factors, survival, body composition and resistance to salinity stress of Caspian Roach (Rutilus rutilus) fry

در اين تحقيق اثرات پربيوتيك اليگوفروكتوز بر شاخص‌هاي رشد، بازماندگي، تركيب لاشه و مقاوت در برابر تنش شوري بچه ماهيان نورس كلمه (Rutilu rutilus) بررسي شد. بچه ماهي‌ها با ميانگين (± انحراف استاندارد) وزني 03/0±67/0 گرم از استخرهاي مركز سيجوال استان گلستان تامين و با تراكم 100 عدد در تشت‌هايي با حجم تقريبي60 ليتر ذخيره‌سازي و پس از سازگاري، به مدت 7 هفته با جيره‌هاي آزمايشي حاوي 0 (شاهد)، 1، 2 و 3 درصد پربيوتيك اليگوفروكتوز تغذيه شدند (4 تيمار و 3 تكرار). در انتهاي (هفته هفتم) دوره شاخص‌هاي رشد (وزن نهايي، افزايش وزن بدن، نرخ رشد ويژه، فاكتور وضعيت)، بازماندگي، تركيب شيميايي لاشه (رطوبت، خاكستر، چربي، پروتيين خام) و همچنين مقاومت بچه ماهي‌ها در برابر تنش شوري بررسي شد. نتايج بدست آمده نشان داد بچه ماهيان تغذيه شده با پربيوتيك وضعيت بهتري از نظر شاخص‌هاي رشد شامل وزن نهايي، نرخ رشد ويژه بيشتر، فاكتور وضعيت بهتر و ضريب تبديل غذايي كمتري در مقايسه با تيمار شاهد داشتند. وزن نهايي و نرخ رشد ويژه در بچه ماهي‌هاي تيمار 2 درصد اليگوفروكتوز بطور معني‌داري بيشتر از تيمار 1 درصد اليگوفروكتوز و شاهد بود. از نظر ميزان افزايش وزن و شاخص وضعيت تفاوتي بين تيمارهاي پربيوتيكي مشاهده نشد. بررسي تركيب شيميايي لاشه تفاوت معني‌داري بين تيمارها نشان نداد. پربيوتيك بطور چشمگيري مقاومت بچه ماهي‌هاي كلمه را در برابر تنش شوري افزايش داد و بيشترين ميزان بازماندگي در تيمار اليگوفروكتوز 3 درصد مشاهده شد.

This study investigates the effects of prebiotic oligofructose on some growth factors, survival, body composition and resistance to salinity stress of Caspian Roach (Rutilus rutilus) fry. Fries with average (±SD) weight of 0.06±0.03g supplied form Sijowal Center, Golestan Province and were randomly allocated in 12 tanks and after acclimation, triplicate groups were fed with diets supplemented with 0 (control), 1, 2 and 3% prebiotic oligofructose. At the end of the trial growth factors (final weight, weight gain, SGR, CF) as well as survival rate, body composition (crude protein, lipid, ash and moisture) and resistance to salinity stress were measured. Our results showed that roach fries fed with prebiotics-supplemented diet had better growth condition include final weight, specific growth rate, condition factor compare to control treatment. Caspian roach fed with 2% oligofructose had significantly higher final weight, SGR, CF compare to control and 1% oligofructose treatments. Weight gain showed no significant difference between prebiotic supplemented treatment. The study of body composition showed no significant difference between treatments groups. Roach fries fed with prebiotic supplemented diet had significantly higher resistance to salinity stress and highest survival observed in 3% oligofructose treatment.