بررسي اثر روغن كنجد در دوران بارداري و شيردهي روي حافظه موش‎هاي صحرايي 30 روز بعد از تولد

The effect of sesame oil consumption during pregnancy and lactation on the memory of rat offspring in 30 days after birth

زمينه: با توجه به اثر مثبت روغن كنجد بر دستگاه عصبي و از آنجايي كه اسيدهاي چرب در دوران بارداري براي تكامل دستگاه عصبي و در دوران شيردهي جهت رشد سلول‌هاي مغزي نوزاد ضروري مي‌باشند، در اين تحقيق اثر مصرف رژيم غذايي حاوي روغن كنجد به ميزان 10 درصد در دوران بارداري و شيردهي بر روي حافظه موش‌هاي صحرايي متولد شده در 30 روز بعد از تولد بررسي گرديد. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه تجربي موش‌هاي صحرايي ماده و نر بالغ نژاد ويستار به 2 گروه 12 تايي تقسيم شدند (در هر گروه 9 موش ماده و 3 موش نر). گروه كنترل با جيره غذايي معمولي و گروه آزمايش با جيره غذايي حاوي روغن كنجد به ميزان 10 درصد در دوران بارداري و دوران شيردهي تغذيه شدند. زاده‌هاي نر و ماده گروه‌ها در سن 30 روزگي جهت بررسي حافظه احترازي غيرفعال با استفاده از دستگاه شاتل باكس تست شدند. تحليل داده ها با استفاده از آناليز واريانس دو طرفه انجام گرفت. يافته‌ها: ميانگين زمان تاخير در ورود به جعبه تاريك در ابتداي آموزش در گروه آزمايش نسبت به گروه كنترل كمتر بود (01/0 > P). ميانگين زمان تاخير در ورود به جعبه تاريك 48 ساعت بعد از آموزش در گروه آزمايش نسبت به گروه كنترل بيشتر بود و ميانگين زمان سپري شده در جعبه تاريك 48 ساعت بعد از آموزش در گروه آزمايش نسبت به گروه كنترل كمتر بود (001/0 > P). نتيجه‌گيري: يافته‌ها نشان داد كه مصرف روغن كنجد 10 درصد در دوران بارداري و شيردهي حافظه احترازي غيرفعال پس از 48 ساعت را در موش صحرايي 30 روزه افزايش مي‌دهد.

Background: According to positive effect of sesame oil on the nervous system and because that fatty acids are essential for evolution of nervous system during pregnancy and for growth of neurons during lactation, in this study, effect of diet containing 10% sesame oil was evaluated on learning of rats at 30 days after birth. Material and Methods: In present study, adult female and male rats were divided into 2 groups (9 female and 3 male rats in each group): control group with usual diet and test group with diet containing 10% sesame oil were fed during pregnancy and lactation. Then male and female offspring of groups was examined at 30 days after birth using shuttle box. The results were analyzed using two way analysis of variance. Results: The average of latent time in entering to black box in start of learning in test group was less than control group (P < 0/01). The average of latent time in entering to black box at 48 after learning in test group was higher than control group and the average of spend time in black box at 48 after learning in test group was less than control group P < 0.001). Conclusion: The results showed that diet containing 10% sesame oil during pregnancy and lactation increased passive avoidance memory learning after 48 hour in rats at 30 days after birth.