شماره ركورد
613797
عنوان مقاله
بررسي فساد كپكي در نان غني شده با پودر دانه هاي بزرگ و خرفه
پديد آورندگان
پيغمبردوست، هادي نويسنده دانشگاه تبريز,دانشكده كشاورزي; ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1389
رتبه نشريه
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه
11
از صفحه
19
تا صفحه
29
كليدواژه
خرفه , بزرك , نان , فساد , نان غني شده , كپك
سال انتشار
1389
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1389
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک