اثرات پروبيوتيك باكتوسل و پري بيوتيك مانان اوليگوساكاريد بر رشد و ايمني در ماهي قزل آلاي رنگين كمان

Effects of bactocell probiotic and manan peribiotic on growth and immunity in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

زمينه مطالعه:‌ ‌افزايش جمعيت و تامين غذا يكي از بزرگ‌ترين مشكلات جهان بوده و در اين راستا پرورش آبزيان نقش مهمي را در توليد و تامين غـذاي مـورد نيـاز انسـان ايفـا مـي‌كند. هدف: هدف از اين مطالعه ارزيابي اثر استفاده خوراكي پروبيوتيك تجاري باكتوسل و پري بيوتيك مانان اليگوساكاريد بر رشد و برخي از پارامترهاي ايمني ماهي قزل آلاي رنگين كمان بود. روش كار:‌ ‌براي اين منظور 720 قطعه ماهي قزل آلاي رنگين كمان g(2±10) در شش گروه هر كدام با سه تكرار بصورت تصادفي تقسيم شدند. ماهيان گروه اول (شاهد) فقط با غذاي تجاري، گروه دوم پروبيوتيك mg/k(100)، گروه سوم پري بيوتيك g/k(5/2)، گروه چهارم پري بيوتيك g/k(5)، گروه پنجم (پروبيوتيك mg100 و پري بيوتيك g/k5/2) و گروه ششم (پروبيوتيك mg100 و پري بيوتيك g/k5)، به مدت 45 روز مورد تغذيه قرار گرفتند. سپس كليه تيمارها به مدت 15 روز غذاي معمولي (فاقد پروبيوتيك و پري بيوتيك) را دريافت كردند. بررسي شاخص‌هاي رشد در روزهاي صفر و 60 و خونگيري و تهيه سرم براي آزمايش‌هاي ايمني شناسي (فعاليت ليزوزيم، ميزان آنتي بادي كل و فعاليت سيستم كمپلمان سرم) در روزهاي صفر، 15، 30، 45 و 60 انجام شد. نتايج:‌ ‌تيمارهاي تغذيه شده با پروبيوتيك و پري بيوتيك داراي شاخص‌هاي رشد (درصد افزايش وزن، ضريب تبديل غذايي، شاخص وضعيت و نرخ رشد ويژه) بهتري در مقايسه با ماهيان شاهد بودند. همچنين نتايج نشان داد كه شاخص‌هاي ايمني در تيمارهاي تغذيه شده با پروبيوتيك و پري بيوتيك به صورت توام نسبت به ساير گروه‌ها، به صورت معني‌داري (05/0)p < بيش‌تر بودند. نتيجه گيري نهايي:‌ ‌استفاده از پروبيوتيك باكتوسل و پري بيوتيك مانان باعث بهبود رشد و پاسخ ايمني در ماهي قزل آلاي رنگين كمان مي‌گردد.

BACKGROUND: Growth of population and food supply is one of the biggest problems in the world and aquaculture plays an important role in food production and supply for human beings. OBJECTIVES: The aim of this study was to evaluate the effect of commercial probiotic (Bactocell) and prebiotic (Manan) on the growth and immune parameters in rainbow trout. METHODS: Seven hundred and twenty fish were randomly divided into 6 groups with three replicates. The fish in the first group (control) were fed with commercial pelleted diet. The other five groups were fed with 100 mg of probiotic, 2.5 g (grams) of prebiotic, 5 g of prebiotic, 100 mg of probiotic and 2.5 g of prebiotic, and 100 mg of probiotic and 5 g of prebiotic per kilogram of food for 45 days, respectively. Then, all treatment groups were fed with usual food (without probiotic and prebiotic) for 15 days. Growth parameters were evaluated on days 0 and 60. Blood samples were collected for immunological experiments (level of Lysozyme, total antibody levels of serum, and activity of the complement system) on days 0, 15, 30, 45, and 60. RESULTS: All treatments fed with probiotic and peribiotic showed significant improvements (p < 0.05) compared to the control group in terms of growth parameters including weight gain, special growth rate, and food conversion rate. The results of immunology also showed that fish fed with a combination of probiotic and peribiotic had a significant difference with other treatments and the control group (p < 0.05). CONCLUSIONS: The use of Bactocell and Manan improved the growth and immune response of rainbow trout.