تاثير كلريد سديم و ساليسيليك‌اسيد بر سيستم دفاع آنتي‌اكسيداني در گياه ذرت (Zea mays L.)

The effect of sodium chloride and salicylic acid on antioxidant defense system in maize (Zea mays L.)

تنش شوري در گياهان، به تنش اسمزي، تنش اكسيداتيو و سميّت يوني منجر مي‌شود. در اين مطالعه، نقش ساليسيليك‌اسيد به عنوان تنظيم‌كننده رشد در كاهش تنش اكسيداتيو حاصل از تنش شوري در گياه ذرت بررسي شد. تيمارهاي ساليسيليك‌اسيد در سه سطح (شاهد، خيساندن بذر در آب، خيساندن بذر در محلول ساليسيليك‌اسيد 1/0 ميلي‌مولار) و شوري در دو سطح (صفر و 80 ميلي‌مولار كلريد سديم) اعمال شد. در اين گياهان، تنش شوري سبب كاهش شاخص‌هاي رشد و افزايش پراكسيداسيون ليپيدها و نشت يوني شد. علاوه بر اين، تنش شوري باعث كاهش محتواي مخزن آسكوربات و تركيبات فنلي و افزايش فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان مانند كاتالاز، آسكوربات پراكسيداز و پراكسيداز شد. در حالي كه پيش‌تيمار ساليسيليك‌اسيد از طريق افزايش در مقدار آنتي‌اكسيدان‌هاي غير آنزيمي از جمله مخزن آسكوربات و تركيبات فنلي و افزايش فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان نظير كاتالاز، آسكوربات پراكسيداز و پراكسيداز، تنش اكسيداتيو و پراكسيداسيون ليپيد و نشت يوني را كاهش داد. نتيجه كاهش تنش، در بهبود شاخص‌هاي رشد مشاهده شد. افزايش مقدار و فعاليت اين آنتي‌اكسيدان‌ها نقش موثر آنها را در كاهش تنش اكسيداتيو و افزايش مقاومت گياهان به تنش شوري و نقش ساليسيليك‌اسيد را در القاي اين مقاومت نشان مي‌دهد.

Salt stress causes ionic, osmotic and oxidative stresses in plants. Salicylic acid (SA) is a plant-produced phenolic compound that can function as growth regulator. In this study, the role of SA pretreatment in inducing tolerance to oxidative stress induced by salt in maize plants was investigated. In this research, effects of SA in three levels (control, soaked in water and soaked in solution of 0.1 mM salicylic acid) and also salt stress (0 and 80 mM NaCl) were studied. Salinity decreased growth parameters but increased lipid peroxidasion and electrolyt leakage. In addition, salt stress decreased the content of ascorbate pool and phenolic compounds and increased the activity of antioxidant enzymes including ascorbate peroxidase (APX), catalase (CAT) and peroxidase (GPOD). Meanwhile, SA pretreatment reduced lipid preoxidation and electrolyte leakage by increasing the nonenzymatic antioxidants such as ascorbate pool and phenolic compounds but the activity of ascorbate peroxidase (APX), catalase (CAT) and peroxidase (GPOD) which were reflected in improving the plants growth. However, it was concluded that SA was able to induce protective reactions via increasing quantity and activity of these antioxidants under salt stress conditions.