شماره ركورد
695347
عنوان مقاله
طراحي، ساخت و ارزيابي دستگاه تقسيم كن و چانه كن ويژه خميرهاي نان ايراني
پديد آورندگان
كريمي، مهدي نويسنده مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي خراسان رضوي , , شيخ الاسلامي ، زهرا نويسنده Sheikholeslami, Z , نقي پور، فريده نويسنده , , صحرائيان، بهاره نويسنده , , قيافه داودي، مهدي نويسنده ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1393 شماره 43
رتبه نشريه
علمي پژوهشي
تعداد صفحه
10
از صفحه
147
تا صفحه
156
كليدواژه
چانه كن , بافت , تقسيم كن , نان , تخلخل
سال انتشار
1393
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی 43 سال 1393
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک