بررسي تاثير پودر زنجبيل بر شاخصهاي بيوشيميايي كبدي، كليوي و پانكراسي در موش صحرايي

Investigation of Zinjiber powder effects on liver, kidney and pancreasis indexs in rat

زنجبيل ريشهي گياه Zingiber officinale است كه فراوردههاي دارويي آن بهصورت پودر، عصاره، قرص و تنتور در درمان بيماريهاي مختلف مورد استفاده قرار ميگيرد. همچنان كه زيادهروي در مصرف هر دارويي ميتواند مشكلاتي را در بر داشته باشد، نياز است كه ميزان مناسب زنجبيل نيز مانند هر داروي ديگري مشخص شود تا عوارض جانبي آن به حداقل كاهش يابد. كبد، كليه و پانكراس از ارگانهاي بسيار مهم بدن هستند كه سلامت آنها حايز اهميت است. به منظور مشخص شدن تاثير دوزهاي مختلف پودر زنجبيل بر ارگانهاي مذكور، پس از گذشت دورههاي زماني 14 و 28 روز از تجويز خوراكي پودر زنجبيل - به ميزان 45، 65 و 100 ميليگرم بر كيلوگرم به 70 سر موش صحرايي نر بالغ نژاد ويستار- از آنها خونگيري بهعمل آمد و ميزان فعاليت آسپارتات آمينوترانسفراز (AST)، آلانينآمينوترانسفراز (ALT)، آميلاز و ميزان اوره، كراتينين و بيليروبين تام با استفاده از روشهاي استاندارد مشخص شد. نتايج بهدست آمده از اين تحقيق نشان داد كه بين ميانگين فعاليت AST در گروههاي دريافتكنندهي پودر زنجبيل به ميزان 65 و 100 ميليگرم بر كيلوگرم به مدت 28 روز (گروههاي B2 و B3) در مقايسه با گروه كنترل اختلاف آماري معنيدار وجود دارد (05/0 > P)؛ اما ديگر پارامترها در مقايسه با گروه كنترل اختلاف آماري معنيداري نشان ندادند (05/0 < P). از اين تحقيق ميتوان نتيجه گرفت كه مصرف خوراكي پودر زنجبيل حتي با دوز 100 ميليگرم بر كيلوگرم به مدت 28 روز هيچگونه اثر جانبي بر كبد، كليه و پانكراس ندارد.

Zingiber is root of Zingiber officinale.It is used as powder, extract, tablet, etc in treatment of different diseases. The consumption overload of each drug can manifest many side effects, so it is necessary to know the safe dose of Zingiber powder as other drugs to decrease its probably side effects.Kidney, Liver and Pancreasis are important organs and their health is considered as a very important factor. The zingiber powder was administrated at the doses 45, 65 and 100 mg/kg to 70 Wistar adult male rats for two periods (14 days and 28 days). The blood sampling was done and the activities of AST, ALT, amylase and urea, serum creatinine and total billirubin concentration were measured by standard methods. The results of this study show that there are significant differences between the mean concentration of AST in experimental groups B2 and B3 (received 65 and 100 mg/kg of zingiber powder for 28 days) in comparision with control group (P < 0.05). There were no significant differences between other parameters in experimental groups compared with control group (P > 0.05). These results concluded that even at the dose 100 mg/kg after 28 days, the usage of zingiber powder doesn’t demonstrate any side effects.