اثر پس‌مانده كلسيم‌دار نيروگاه برق مشهد و سطح فسفر جيره بر عملكرد و استحكام استخوان جوجه‌هاي گوشتي

Effect of Mashhad power plant Ca-waste and diet phosphorus level on performance and bone strength of broiler chickens

در اين پژوهش اثرات جايگزيني سنگ آهك با پس مانده كلسيم‌دار نيروگاه برق مشهد و سطح فسفر قابل دسترس جيره بر شاخص‌هاي توليدي، درصد خاكستر، كلسيم و فسفر استخوان درشت ني و فعاليت آنزيم آلكالين فسفاتاز سرم خون جوجه‌هاي گوشتي بررسي شد. به اين منظور 38? قطعه جوجه خروس گوشتي يكروزه از سويه راس 308 در قالب طرح كاملاً تصادفي به صورت فاكتوريل 2×? با 8 تيمار و ? تكرار 12 قطعه‌اي مورد استفاده قرار گرفت. جوجه‌ها با جيره‌هاي حاوي چهار سطح جايگزيني پس مانده كلسيم‌دار بجاي سنگ آهك و دو سطح فسفر قابل دسترس در دوره 1 تا ?2 روزگي تغذيه شدند. درصد خاكستر، كلسيم و فسفر استخوان درشت ني و فعاليت آنزيم آلكالين فسفاتاز در سن 21 روزگي و وزن نسبي اجزاي لاشه در ?2 روزگي مورد اندازه گيري قرار گرفتند. نتايج حاصل نشان داد كه ميانگين وزن بدن و افزايش وزن روزانه تحت تاثير منبع كلسيمي و سطح فسفر جيره قرار نگرفت. مصرف خوراك در دوره آغازين تحت تاثير پس مانده كلسيمي قرار گرفت؛ بطوريكه ميزان مصرف خوراك در سطح جايگزيني 3/33درصد بيشتر از ديگر سطوح بود (05/0 > P). ضريب تبديل غذايي جوجه‌هاي تغذيه شده با 100درصد فسفر توصيه شده بطور معني‌داري بيش از آنهايي بود كه با جيره80درصد تغذيه شده بودند. درصد خاكستر، كلسيم و فسفر استخوان درشت ني، فعاليت آنزيم آلكالين فسفاتاز و وزن نسبي اجزاي لاشه تحت تاثير نوع منبع كلسيمي و سطح فسفر جيره قرار نگرفتند. با توجه به نتايج اين آزمايش به نظر مي‌رسد كه پس‌مانده كلسيم‌دار نيروگاه برق را مي‌توان در تغذيه جوجه‌هاي گوشتي مورد استفاده قرار داد.