پايداري روغن هاي زيتون بكر و تخم كدو بر حسب اندازه گيري ساختار تركيبات قطبي به روش كروماتوگرافي غربال ملكولي با كارايي بالا (HPSEC)

گوهري اردبيلي، اشرف نويسنده دانشگاه فردوسي مشهد , , فرهوش ، رضا نويسنده Farhoosh, R , حداد خداپرست ، محمد حسين نويسنده Haddad Khodaparast, M.H.