شماره ركورد
732001
عنوان مقاله
تاثير زمان و دماهاي مختلف هيدراسيون بر خصوصيات كيفي ميوه هاي خشك خرما، رقم برحي
پديد آورندگان
ارزاني ، كاظم نويسنده ARZANI, K , مرتضوي، محمد حسن نويسنده دانشگاه شهيد چمران اهواز ,
اطلاعات موجودي
فصلنامه سال 1388
رتبه نشريه
فاقد درجه علمي
تعداد صفحه
13
از صفحه
79
تا صفحه
91
كليدواژه
خرما , هيدراسيون، كيفيت , Phoenix dactylifera L , پس از برداشت
سال انتشار
1388
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
عنوان نشريه
فرآوري و نگهداري مواد غذايي
اطلاعات موجودي
فصلنامه با شماره پیاپی سال 1388
كلمات كليدي
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک