شناسايي و رتبه‌بندي عوامل محيطي تاثيرگذار در تجاري‌سازي فناوري نانو در صنعت غذايي ايران

Recognition and Ranking the environmental factors affecting the commercialization of nanotechnology in Iran food industry

تجاري‌سازي و ايجاد كسب‌وكار از طريق فناوري نانو به‌عنوان يك هدف و آرمان مورد توجه كشورها و شركت‌هاي مختلف دنيا قرار گرفته است. فناوري نانو به دليل فراهم آوردن فرصت‌هاي كسب‌و‌كار ويژه براي تك تك شركت‌ها از مزاياي اجتماعي قابل توجهي در سطح جهان برخوردار است. براي آشكارسازي مزاياي آن لازم است تا محصولات و فرايندهاي ارايه شده به وسيله فناوري نانو، به بازار عرضه شوند كه اين امر مستلزم فرايند تجاري‌سازي است. تحقيقات و اختراعات بسياري بعد از ظهور فناوري نانو در كشور در بخش‌ها و صنايع مختلف انجام گرديده كه صنعت غذايي نيز يكي از اين بخش‌ها است. تجاري‌سازي فناوري‌هاي جديد و نوپا از جمله فناوري نانو از حساسيت و ظرافت خاصي برخوردار است كه بدون شناسايي عوامل موثر در تجاري‌سازي و موانع موجود در آن نمي‌توان راهبري مناسبي براي انتقال آن به بازار تدوين نمود كه در حال حاضر نيز اين موضوع يكي از نقاط ضعف كشورمان به شمار مي‌رود. لذا شناسايي عوامل موثر در تجاري‌سازي و وجود سياست‌هاي مناسب براي تجاري‌سازي فناوري نانو از ضروريات ملي محسوب مي‌شود. به دليل گستردگي موضوع در اين پژوهش تنها به شناسايي عوامل محيطي از طريق مصاحبه با خبرگان تجاري‌سازي و مديران شركت‌هاي فعال در حوزه نانو فناوري در بخش غذايي و كشاورزي پرداخته شده و در ادامه، با استفاده از آزمون فريدمن به رتبه‌بندي عوامل مذكور و از طريق رگرسيون خطي چندگانه به پيش‌بيني و بررسي وجود ارتباط معنادار عوامل با تجاري سازي فناوري نانو پرداخته شده است.

Commercialization and business creation through nanotechnology have been taken into consideration as a goal by different countries and companies in the world. Nanotechnology enjoys remarkable social privileges worldwide because of providing business opportunities for individuals. It is necessary to market the products and processes presented by this technology in order to detect its privileges which, in turn, require commercialization process. After the advent of nanotechnology, a lot of researches and innovations have been done in different sectors and industries (including food industries) of the country. The commercialization of the new and emerging technologies including nanotechnology is of particular sensitivity that without the recognition of the related effective factors and the present barriers no suitable strategy can be compiled for its transferring; for the present, it is one of the weak points of our country. Therefore, the recognition of effective factors in commercialization and the presence of suitable policies for nanotechnology commercialization are considered as national requirements. In this research, due to the extent of the subject, the environmental factors are only recognized through the interview with the commercialization experts and companies’ managers active in nanotechnology in food and agriculture sectors. Then, the significant association between the factors and commercialization of nanotechnology are predicted and studied by using the Friedman test to rank these factors, and through multiple linear regression.