• شماره ركورد
    76025
  • عنوان مقاله

    خردل و خصوصيات كاربردي آن در صنعت غذا

  • پديد آورندگان

    عادلي ميلاني ، مرتضي نويسنده Adeli milani, M , مريم ميزاني ، مترجم ,

  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه سال 1386
  • رتبه نشريه
    علمي پژوهشي
  • تعداد صفحه
    17
  • از صفحه
    67
  • تا صفحه
    83
  • كليدواژه
    مشخصات گياه شناسي , خردل , خصوصيات كاربردي , صنعت غذا , تركيبات شيميايي
  • سال انتشار
    1386
  • عنوان نشريه
    علوم غذايي و تغذيه
  • عنوان نشريه
    علوم غذايي و تغذيه
  • اطلاعات موجودي
    فصلنامه با شماره پیاپی سال 1386
  • كلمات كليدي
    #تست#آزمون###امتحان