بررسي تغييرات بيوشيميايي ايجاد شده در اثر محلول‌پاشي ساليسيليك اسيد و تيامين بر گل ژربرا رقم پينك الگانس (Gerbera jamesonii L., cv. Pink Elegance)

The Effect of Foliar Application of Salicylic acid and Thiamine on the Biochimical Characteristics of Gerbera jamesonii cv. Pink elegance

ژربرا یكی از ده گل مهم شاخه بریده در جهان و ایران از نظر تولید و مصرف محسوب می شود. در مطالعه حاضر، به منظور بررسی اثر محلول-پاشی سالیسیلیك اسید و تیامین بر خصوصیات بیوشیمیایی گل ژربرا، آزمایشی در قالب طرح كاملاً تصادفی با 4 تكرار در گلخانه تجاری شركت گل آذین مقصود انجام شد. تیمار های آزمایش شامل صفر (آب شهری؛ شاهد)، سالیسیلیك اسید در غلظت های 75 و 150 میكرومولار و تیامین در غلظت های 250 و 500 میكرومولار بودند. محلول پاشی در دو مرحله و به فاصله دو هفته انجام پذیرفت. نتایج نشان داد كه تیمار های مورد استفاده تاثیر معنی داری بر خصوصیات بیوشیمیایی داشتند. تیامین در غلظت 250 میكرومولار سبب افزایش میزان كلروفیل a، b و كلروفیل كل، به ترتیب با میانگین 6/36، 2/17 و 1/61 میكروگرم بر گرم وزن تر شد، در حالیكه بیشترین میزان كاروتنوئید 8/7 میكروگرم بر گرم وزن تر مربوط به تیامین 500 میكرومولار می‌باشد. از سوی دیگر بیشترین میزان قندهای قابل احیا 5/181 میلی گرم بر گرم وزن تر در تیمار 75 میكرومولار سالیسیلیك اسید مشاهده شد. در این آزمایش، بیشترین میزان فعالیت آنزیم كاتالاز 5/94 و پراكسیداز 7/70 واحد آنزیم بر دقیقه در گرم وزن تر به ترتیب مربوط به تیمار 75 و 150 میكرومولار سالیسیلیك اسید بودند. از اینرو به نظر می رسد سالیسیلیك اسید و تیامین می توانند سبب افزایش رنگیزه های فتوسنتزی و فعالیت آنزیم های آنتی اكسیدانی گل ژربرا شوند.

Gerbera is one of the ten important cut flowers in terms of production and consumption in the world and Iran. In this research effects of foliar application of salicylic acid and thiamine on biochemical characteristics of gerbera flower were investigated. This experiment was conducted in a completely randomized design with four replications in the greenhouse commercial of the Golazin Maghsoud Company. Treatments were included of municipal water (control), salicylic acid 75 and 150 µM and thiamine 250 and 500 µM. Foliar application was performed with interval of two weeks in two stages. The results showed that the treatments had a significant effect on biochemical characteristics of gerbera. The greatest amount of chlorophyll a (36.6 µg/g Fw), b (17.27µg/g Fw) and total chlorophyll content (61.17 µg/g Fw) were related to Thiamine 250 µM and the highest level of carotenoids content 7.87 (µg/g Fw) was related to Thiamine 500 µM. The most reducing sugars content (181.51 mg/g Fw) reported in 75 µM salicylic acid. The highest activity of catalase and peroxidase enzyme (94.5 and 70.7 unit enzyme per minute in gram fresh weight, respectively) were related to 75 and 150 µM salicylic acid. Thus, salicylic acid and thiamine increased photosynthetic pigments, antioxidant enzyme activities.