تاثير سطوح مختلف آستاگزانتين مصنوعي و جلبكي (Haematococcus pluvialis) بر ذخيره آستاگزانتين تخم مولدين قزل آلاي رنگين كمان

در اين تحقيق، ذخيره آستاگزانتين موجود در تخم مولدين قزل آلاي رنگين كمان از طريق افزودن سطوح مختلف آستاگزانتين با دو منبع مصنوعي و جلبكي (Haematococcus pluvialis) به جيره غذايي مولدين مورد بررسي قرار گرفت. براي اين منظور، آستاگزانتين مصنوعي در سه سطح 40 ،80 و 120 ميلي گرم بر كيلوگرم غذا و آستاگزانتين جلبكي با غلظت 5/1% آستاگزانتين در وزن خشك، هم سطح با منبع مصنوعي بترتيب به مقدار 67/2، 33/5 و 8 گرم بر كيلوگرم غذا مورد استفاده قرار گرفت. بدين ترتيب هفت جيره آزمايشي شامل شش تيمار سطوح و منابع مختلف آستاگزانتين (T1-T3 مربوط به گروه آستاگزانتين جلبكي و T4-T6 مربوط به گروه استاگزانتين مصنوعي) و يك تيمار شاهد (بدون آستاگزانتين) در نظر گرفته شد. تعداد 140 مولد 4-3 ساله قزل آلا به مدت 120 روز قبل از شروع فصل تخم ريزي، از طريق جيره هاي آزمايشي از نيمه مرداد تا نيمه آذر 1387 به مدت 120 روز تغذيه شدند. تخمهاي استحصالي از مولدين از نظر محتوي آستاگزانتين مورد بررسي و مطالعه قرار گرفتند. بيشترين مقدار آستاگزانتين (ng87/231) مربوط به تيمار 3 (120% آستاگزانتين جلبكي) و كمترين مقدار ( ng96/6) در تيمار شاهد (بدون آستاگزانتين) به دست آمد. مقادير ميانگين تيمارها داراي اختلاف معني داري بود ضمن آنكه تيمار 3 با بالاترين مقدار آستاگزانتين در تخم، با ساير تيمارها اختلاف معني داري داشت. تفاوت معني داري بين تيمارهاي 4، 5 و 6 (تيمارهاي حاوي آستاگزانتين مصنوعي) با تيمار يك (40% آستاگزانتين جلبكي) مشاهده نگرديد. تيمارهاي 2 (80% آستاگزانتين جلبكي) و 6 (120% آستاگزانتين مصنوعي) از لحاظ تاثير در جذب آستاگزانتين در تخم، عملكرد يكساني داشتند. در مجموع، تمام تيمارهاي حاوي آستاگزانتين جلبكي و مصنوعي با تيمار شاهد اختلاف معني داري داشتند. ارتباط ميان افزايش غلظت آستاگزانتين خوراك و افزايش مقدار آستاگزانتين تخم در تيمارهاي حاوي مقادير مختلف آستاگزانتين جلبكي بصورت خطي مثبت بود در حاليكه در مورد تيمارهاي آستاگزانتين مصنوعي اين ارتباط روند منظمي نداشت.

This research was done in a trout farm in Kohkiloyeh and Boyer- Ahmad province. The main object of this study was comparing of two sources of astaxanthin (synthetic or algae) in feed on astaxanthin content of egg in rainbow trout. It was considered seven groups consisting six treatments (T1-T6) in two different astaxanthin sources and a control (C) (without astaxanthin). So, algal astaxanthin (haematococcus pluvialis) in the three levels of 2.67, 3.55 and 8gr/kg food (T1,T2, T3); and synthetic astaxanthin in three levels of 40, 80 and 120mg/kg food in diet (T4, T5, T6) examined on 140 trout broods (3-4 years) for 4 months, before the spawning season. Astaxanthin content of obtained eggs from all treatments in spawning season was measured by HPLC apparatus. The highest and the lowest amount of egg astaxanthin were observed in T3 and C respectively. In each astaxanthin group, a significant difference was obtained between averages in treatments (P < 0.05), as T3 was the highest between them. No significant difference was observed between synthetic astaxanthin treatments (T4, T5 and T6) and T1 (the lowest level of algal astaxanthin). Treatments T2 and T6 also had the same function in term of saving astaxanthin in eggs. It also concluded that natural astaxanthin (Haematococcus pluvialis) for the reason that contains supplementary nutritious, is extraordinary preferable than synthetic astaxanthin to improve astaxanthing content of egg in rainbow trout.