بررسي عملكرد خشك كن خورشيدي مجهز به سامانه بازيافت حرارتي براي خشك كردن نعناع

خشك كردن محصولات كشاورزي فرايندي پيچيده با مصرف انرژي فراوان است. تامين انرژي لازم براي ادامه حيات، از چالش هاي پيش روي بشر است. در پژوهش حاضر، عملكرد خشك كني خورشيدي مجهز به سامانه بازيافت حرارتي بررسي مي شود. نرخ خشك شدن، بازده جمع كننده، مقدار مصرف انرژي، سهم انرژي خورشيدي، و سهم انرژي بازيافتي در سه سطح دما (45، 55، و 65 درجه سلسيوس) و سه سطح دبي هواي خشك كننده (04/0، 06/0، و 08/0 كيلوگرم بر ثانيه) محاسبه و مقايسه شدند. نتايج تحقيق نشان داد كه با افزايش دماي هواي خشك كننده، مصرف انرژي 25درصد كاهش يافت. همچنين، بالابردن دماي هواي خشك كننده از 45 تا 65 درجه سلسيوس موجب كاهش 24درصدي در سهم انرژي خورشيدي و افزايش 20درصدي سهم انرژي بازيافتي شد. بازده جمع كننده خورشيدي با افزايش دبي هواي عبوري و كاهش دماي خشك كني بهبود يافت.