سطوح مختلف اسانس گشنيز در جيره جوجه‌هاي گوشتي: اثرات بر عملكرد رشد، خصوصيات لاشه و فراسنجه هاي ايمني خون

Dietary different levels of coriander essential oil for broilers: Effect on growth performance, carcass characteristics and blood immune parameters

استفاده از اسانس هاي گياهي به جاي آنتي بيوتيك در تغذيه طيور، منجر به بهبود عملكرد طيور مي شود. هدف از تحقيق حاضر، بررسي سطوح مختلف اسانس گشنيز بر عملكرد رشد، خصوصيات لاشه و سيستم ايمني در جوجه هاي گوشتي بود. از 200 قطعه جوجه ي يك روزه سويه راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي با 5 تيمار و 4 تكرار به مدت 42 روز استفاده شد. گروه هاي آزمايشي شامل شاهد (بدون افزودني غذايي)، آنتي بيوتيك فلاووفسفوليپول (جيره پايه +600 ميلي گرم بر كيلوگرم)، سطوح مختلف اسانس گشنيز (100، 200 و 300 ميلي گرم بر كيلوگرم) + جيره پايه بودند. افزايش وزن بدن، خوراك مصرفي و ضريب تبديل خوراك به صورت هفتگي اندازه گيري شد. نتايج در كل دوره پرورشي نشان داد كه تيمار آنتي بيوتيك بيشترين مصرف خوراك را نسبت به تيمارهاي سطوح 100 و 200 ميلي گرم بر كيلوگرم اسانس گشنيز داشت (01/0>P). نتايج تحقيق حاضر نشان مي دهد كه افزودن اسانس گشنيز به جيره جوجه هاي گوشتي مانند آنتي بيوتيك ها تاثير معني داري بر بهبود عملكرد رشد و خصوصيات لاشه در 42 روزگي دارد.

Abstract Dietary essential oils may be used as alternatives to antibiotics and its might improve poultry performance. The aim of this study was to investigate the effects of coriander essential oil on growth performance, carcass characteristics and immune system in broiler chickens. Two hundred dayold broiler chickens (Ross 308) were allocated to 5 treatments, 4 replications with a completely randomized design during 42 days of age. Experimental treatments consisted of control treatment (basal diet) or basal diets containing different levels of coriander essential oil (100, 200 and 300 mg/kg) and 600 mg/kg flavophospholipol antibiotic. Weight gain, feed intake and feed conversion ratio were measured weekly. Results in total period showed that highest feed intake was observed in antibiotic compared with 100 and 200 mg/kg coriander essential oil treatments (P