ارزيابي رژيم آبياري و كودهاي آلي برعملكرد كمّي و كيفي گاوزبان (Borago officinalis L)

Evaluation of Irrigation Regimes and Use of Organic Fertilizers on Qualitive and Quantitive Yield of Borage (Borago officinalis L.)

به منظور بررسي اثرات رژيم آبياري و كودهاي آلي (كمپوست و ورمي كمپوست) بر درصد موسيلاژ و برخي صفات كيفي گاوزبان آزمايشي به صورت كرت هاي خرد شده در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با سه تكرار در دانشگاه زابل اجرا گرديد. تيمارها شامل آبياري در چهار سطح: آبياري در 100 درصد ظرفيت زراعي (شاهد)،80 درصد ظرفيت زراعي (تنش ملايم) و 60 درصد ظرفيت زراعي (تنش شديد) به عنوان عامل اصلي و مصرف كود آلي در سه سطح شامل شاهد (بدون مصرف كود)، 40 تن كمپوست و 4 تن ورمي كمپوست در هكتار به عنوان عامل فرعي در نظر گرفته شدند. نتايج نشان داد كه نيتروژن، فسفر و پتاسيم گياه و همچنين ميزان كلروفيل a، كارتنوئيد و كلروفيل كل در اثر تنش خشكي كاهش يافتند ولي در سطوح كاربرد كود كاهش كمتري در صفات فوق مشاهده شد. درصد سديم در شرايط تنش و كاربرد كمپوست بيشتر بود. با افزايش تنش، كربوهيدرات محلول و درصد موسيلاژ بالا رفت ولي بيشترين درصد موسيلاژ (2.37) از تنش ملايم به دست آمد. بيشترين عملكرد خشك كل ( t.ha1 13.48) در شرايط عدم تنش حاصل شد كه با سطح تنش ملايم اختلاف معني داري نداشت. كاربرد كودهاي آلي، به ويژه كمپوست، عملكرد بيشتري توليد كرد. درمجموع، جهت دست يابي به عملكرد قابل قبول و درصد موسيلاژ بالا در گاوزبان، استفاده از رژيم آبياري 80 درصد ظرفيت زراعي همراه با كاربرد كمپوست در شرايط آب و هوايي زابل مناسب به نظر مي رسد.

To study the effects of irrigation regimes and organic fertilizers (compost and vermicompost) on mucilage percentage and some quality characteristics of borago (Borago officinalis) a field experiment was conducted in a split plot arrangement based on randomized complete block design with three replications at the Research Farm, Faculty of Agriculture, University of Zabol, Iran during 2012. Irrigation regimes were S1: 100% FC, as control, S2: 80% FC (moderate stress) and S3: 60% FC (severe stress) and application of organic fertilizers: N1: without fertilizer as control, N2: 40 t.ha1 compost, N3: 4 t.ha1 vermicompost were assigned to main plots and sub plots, respectively. The results showed that N, P and K, as well as the amount of chlorophyll a, carotenoid and total chlorophyll content decreased with increasing drought stress, but decreasing effects of fertilizers levels on traits were not high. Stress conditions and application of compost increased sodium percentage. By increasing drought stress, soluble carbohydrates and mucilage percent also increased. Highest mucilage percent (2.37) was obtained from moderate stress treatment. Highest total dry yield (13.48 t.ha1) was also due to nonstress conditions. This was not significantly different mild stress. Application of organic fertilizers, particularly compost, resulted in greater performance. It can be concluded that acceptable yield of dry borage and higher mucilage percent can be obtained from irrigation at 80 percent field capacity and use of compost in Zabol climatic condition.