شماره ركورد :
900580
عنوان مقاله :
بررسي تاثير فشار خلا و زمان ماندگاري بر خصوصيات كيفي گوجه فرنگي و هويج
پديد آورندگان :
ابراهيميان، آرش نويسنده , , طباطبايي كلور، رضا نويسنده , , هاشمي، جعفر نويسنده ,
اطلاعات موجودي :
فصلنامه سال 1394 شماره 47
رتبه نشريه :
علمي پژوهشي
تعداد صفحه :
11
از صفحه :
231
تا صفحه :
241
كليدواژه :
هويج , فشار خلا , كيفيت , نگهداري , گوجه فرنگي
سال انتشار :
1394
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي
اطلاعات موجودي :
فصلنامه با شماره پیاپی 47 سال 1394
كلمات كليدي :
#تست#آزمون###امتحان
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=8&DC=900580
بازگشت