بررسي صفات فيزيولوژيكي خلر و جو در كشت خالص و مخلوط در شرايط آبي و ديم

به منظور بررسي برخي صفات فيزيولوژيكي مانند فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت)سوپر اكسيد دسموتاز، كاتالاز، گلوتاتيون پراكسيداز( و توليد بيوماركرها ( مالون دي آلدهيد، دي تيروزين، دي هيدروكسي گوانوزين)آزمايشي در سال زراعي 87 - 86 در دو محيط آبي و ديم درمركز تحقيقات كشاورزي استان زنجان اجرا گرديد. آزمايش با استفاده از دو گياه علوفه اي خلر و جو در كشت خالص و مخلوط در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با 5 تيمار و 4 تكرار انجام گرديد. تيمارها عبارت بودند از: 1- كشت خالص جو ( -2 )Hordeum vulgareL كشت خالص خلر -3 ( Lathyrus sativus) نسبت 75 درصد خلر، 25 درصد جو 4- نسبت 50 درصد خلر، 50 درصد جو 5- نسبت 25 درصد خلر، 75 درصد جو. نتايج نشان داد ميزان توليد بيوماركرها (مالون دي آلدهيد، دي تيروزين، دي هيدروكسي گوانوزين( و فعاليت آنزي مها )سوپراكسيد دسموتاز، كاتالاز، گلوتاتيون پراكسيداز( و ميزان هدايت الكتريكي در شرايط ديم بيشتر از آبي بود. اندازه گيري آنزيم هاي آنتي اكسيدانت به عنوان آنزيم هاي ضد تنش نشان داد كه در شرايط ديم با افزايش ميزان توليد بيوماركرها، ميزان فعاليت آنزيم ها نيز افزايش يافت. همچنين درصد نيتروژن، محتواي آب نسبي و كلروفيل a،b در شرايط آبي بيشتر از ديم بود. در نسب تهاي بالاتر كشت خلر و نسب تهاي پايين جو در كشت مخلوط، فعاليت آنزي مها، درصد نيتروژن، محتواي آب نسبي و كلروفيل a،b بيشتر و ميزان توليد بيوماركرها و هدايت الكتريكي كمتر بود. با افزايش نسبت لگوم در مخلوط فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت )سوپراكسيد دسموتاز، كاتالاز، گلوتاتيون پراكسيداز( افزايش و توليد بيوماركرها (مالون دي آلدهيد، دي تيروزين، دي هيدروكسي گوانوزين( كاهش يافت. با افزايش نسبت لگوم در مخلوط فعاليت آنزي مهاي آنتي اكسيدانت افزايش و توليد بيوماركرها كاهش يافت. يكي از دلايل افزايش فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت در نسبت هاي كشت مخلوط با نسبت بالاي لگوم ، وجود باكتري هاي ريزوبيوم و تاثير اين باكتر يها در افزايش راديكال هاي آزاد اكسيژن م يباشد. لذا براي تثبيت نيتروژن در طول دوره گره سازي و از بين بردن راديكا لهاي آزاد اكسيژن، فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيدانت افزايش يافته و در نتيجه توليد بيوماركرها كاهش يافت.