مطالعه اثرات ضدباكتريايي و خصوصيات فيزيكي كاغذ پوشش دهي شده با نانورس و نانورس همگن شده

study of antibacterial effects and physical characters of paper coated with nanoclay and homogenized nanoclay

كاغذهاي ضدباكتري نظير كاغذهاي بسته‌بندي موادغذايي براي سلامت انسان‌ها مهم هستند. در اين پژوهش با هدف توليد كاغذ ضدباكتري دوستدار محيط‌زيست نانورس به‌عنوان عامل مولد اثر ضدباكتريايي انتخاب گرديد. ازآنجاكه اثربخشي نانورس به‌ميزان بارمنفي آن بستگي دارد، نانورس توسط دستگاه هموژنايزر، هموژنايز شد تا ساختاري همگن با بارمنفي بيشتر فرآوري گردد. باتوجه‌به منفي بودن بار الياف و نانوذرات رس، نانورس‌ها در سطوح 1، 3 و 4% با نشاسته تركيب و سوسپانسيون حاصل توسط دستگاه اتوبار به‌صورت پوشش در سطح كاغذها اعمال گرديد. خصوصيات فيزيكي و ضدباكتري كاغذها بررسي شدند. نتايج نشان دادند كه نانورس‌ها اثر معني‌داري روي ممانعت از رشد باكتري‌ها داشته و توانستند رشد باكتري‌ها را حتي در سطوح مصرف پايين كاهش دهند. جذب آب كاغذها كاهش و مقاومت به‌عبور هوا آن‌ها افزايش يافت. ازاين‌رو مي‌توان بيان نمود كه نانورس همگن‌شده مي‌تواند عاملي مطلوب در توليد كاغذهاي بسته‌بندي با جذب آب پايين، مقاومت به‌عبور هوا بالا و مقاوم در برابر ميكروارگانيسم‌هاي باكتريايي باشد.

Antibacterial papers such as food packaging papers are important for human health. In this study, with the aim of the production of environmentally friendly antibacterial paper, nanoclay was selected as a productive agent of antibacterial effect. Since the effectiveness of nanoclay depends on the amount of its negative charge, nanoclay was homogenized using a homogenizer until be processed a homogeneous structure with more negative charge. Due to the negativity of charge of fibers and clay nanoparticles, Nanoclays was combined with starch at levels of 1, 3 and 4%, and the suspension was applied to on surface of the paper as an overlay using Auto Bar Coater. Antibacterial and physical properties of papers were evaluated. The results showed that nanoclays had a significantly effect on inhibiting the growth of bacteria and were able to reduce the growth of bacteria even at low levels of consumption. Water absorption of papers decreased and their resistance to air increased. Hence it can be said that homogenized nanoclay can be a desirable factor in the production of packaging papers with low water absorption, high resistance to air and resistant to bacterial microorganisms.