كليدواژه :
موانع بازاريابي , زنان روستايي , فرآورده هاي لبني , شهرستان بوانات
چكيده فارسي :
فرآورده‌هاي لبني از مهم‌ترين مواد غذايي تمام جوامع به شمار مي‌آيد و سهم مهمي در اقتصاد و توسعة جوامع روستايي دارد. زنان روستايي و عشايري كشور ما در توليد اين محصولات نقش پررنگي ايفا مي‌كنند؛ اما سيستم فروش و بازاريابي آن با اهداف توسعة پايدار اقتصاد روستايي ناسازگار است و آنان را با موانع و مشكلات زيادي مواجه ساخته است. هدف پژوهش حاضر، بررسي موانع و چالش‌هاي پيش روي زنان روستايي در بازاريابي فرآورده‌هاي لبني در دهستان سرچهان شهرستان بوانات استان فارس است. اين پژوهش به روش توصيفي - تحليلي انجام شده است. در اين راستا ضمن مطالعات اسنادي، طيف گسترده‌اي از شاخص‌ها در چهارچوب مطالعات ميداني (تكميل پرسش‌نامــه‌هاي خانـوار، خبرگان محلي و فـرم‌هاي مشاهدات ميداني) بـررسي شد. براي تجزيه‌وتحليل داده‌ها روش‌هاي آماري T تك‌نمونه‌اي در نرم‌افزار SPSS، FAHP، GRA و نرم‌افـزار ArcGIS براي تحليل‌هاي فضايـي به كار رفت. يافته‌هاي پژوهش نشان داد بيشترين چالش‌هاي زنان در بازاريابي فرآورده‌هاي لبني، موانع فرهنگي و اقتصادي به ترتيب با ميانگين 3/56 و 3/42 و كمترين مانع در بعد اجتماعي با ميانگين 2/44 است كه در اين ميان زنان سه روستاي ابونصر، صوفيان و قنات سرخ با بيشترين موانع در بازاريابي مواجه بودند. تاكنون پژوهش جامعي به شيوة كيفي و تحليلي دربارة موانع و چالش‌هاي پيش روي زنان در بازاريابي فرآورده‌هاي لبني در شهرستان بوانات انجام نشده است. در اين زمينه براي كاهش موانع، بيشترين مشاركت‌هاي مردمي با تأسيس شركت تعاوني دامداران در منطقه توصيه شده است.
چكيده لاتين :
Problem definition: Dairy products are one of the most important foods in all societies, playing an important role in the agricultural economy and the development of rural societies. Even with the important role of rural and nomadic women in producing these products, Meanwhile, the marketing and selling methods of these products in Iran are incompatible with the goals of sustainable development of rural economy, facing them with so many problems. Purpose: This study is aimed at investigating the challenges faced with women in marketing the dairy products in Sarchehan vill, in Bavanat City, Fars province.
Methodology: This is a descriptive and analytical research. In this regard, besides the documentary studies, a broad spectrum of indicators, were studied within the framework of field studies (completing the household questionnaires, interviewing local experts, and filling out forms of field observations). In order to analyze the data, one-sample t-tests in SPSS software, (FAHP), GRA, also ArcGIS software for spatial analysis, were used. Findings: Results confirmed that, the most barriers and challenges faced by women in the marketing of dairy products, included cultural and economic barriers, with the average of 3.56 and 3.42, respectively, and the least barriers were in social dimension, with an average of 2.44. According to which, women in the villages of Abunasr, Sufian and Ghanat Sorkh, were faced with the most barriers and challenges in the marketing of dairy products.
Innovation: up to now, no complete research has been conducted on the barriers and challenges facing women in the marketing of dairy products, in Bavanat county. In order to reduce this barriers, maximizing public participation in establishing a Dairy Cooperative office for ranchers of the region, is recommended.
