تاثير اسيد هيوميك و اسيد ساليسيليك بر عملكرد و كيفيت ميوه خربزه " زرد جلالي " تحت تنش كم آبي

Effects of salicylic acid and humic acid on yield and fruit quality of the "Zard Jalali" melon under water deficit stress

به منظور مطالعه اثر اسيد هيوميك و اسيد ساليسيليك بر عملكرد، كيفيت ميوه و كارايي مصرف آب خربزه توده "زرد جلالي" تحت تأثير تنش كم­آبي، آزمايشي در سال 1394 در مزرعه تحقيقاتي دانشگاه زنجان، به­صورت كرت­هاي خرد شده در قالب طرح بلوكهاي كامل تصادفي با سه تكرار اجرا شد. تيمارهاي آزمايشي شامل محلول­پاشي اسيد هيوميك (صفر، 25، 50 و 75 ميلي­گرم در ليتر و اسيد ساليسيليك (0/5، 1 و 1/5 ميلي­ مولار) و تيمار آبياري در سه سطح (40، 70 و 100 درصد نياز آبي گياه) بود. نتايج نشان داد كه تيمار آبياري تأثير معني­داري بر عملكرد و كيفيت ميوه داشت. كمترين وزن ميوه (1/956كيلوگرم)، تعداد ميوه (1/5)، عملكرد بوته (2/91 كيلوگرم)، سفتي بافت ميوه (4/67 كيلوگرم بر سانتي­متر مربع)، محتواي كلروفيل (0/11 ميلي­گرم در صد گرم وزن تر) و بيشترين درصد گوشت ميوه (75 درصد) و كارايي مصرف آب (16/43 كيلوگرم بر متر مكعب) در شرايط تنش كم­آبي 40 درصد حاصل شد. همچنين، بيشترين تعداد ميوه و عملكرد بوته در تيمار 75 ميلي­گرم بر ليتر اسيد هيوميك حاصل شد و حداكثر درصد گوشت ميوه (62/13 %) در اسيد ساليسيليك 1/5 ميلي­مولار بود. در مجموع، بيشترين عملكرد بوته (7/79 كيلوگرم) و مواد جامد محلول (11/31 %) در شرايط آبياري100 درصد نياز آبي گياه بهترتيب با محلول ­پاشي 1 ميلي­ مولار اسيد ساليسيليك و 25 ميلي­گرم بر ليتر اسيد هيوميك حاصل شد. با توجه به نتايج، كاربرد اسيد هيوميك و اسيد ساليسيليك عملكرد و كيفيت ميوه را در شرايط تنش تعديل بخشيدند.

The effect of salicylic acid (SA) and humic acid (HA) were evaluated on yield, fruit quality and water use efficiency of melon "Zard Jalali" accession under water deficit stress condition. This experiment was carried out as split plot based on randomized complete block design with three replicates at the research filed of University of Zanjan during 2015. Treatments consisted arrangement of 7 foliar application levels [Control, H (25, 50, 75 mg/L) and SA (0.5, 1, 1.5 mM)] and three irrigation levels (starting irrigation at 100, 70 and 40% ETc). The results showed that irrigation had significant effects on yield and fruit quality. The lowest fruit weight (1.956 kg), number of fruits per plant (1.5), plant yield (2.91 kg), fruit firmness (4.67 kg/cm2), chlorophyll content (0.11 mg/100g FW) and the highest fruit flesh percent (%75) and water use efficiency (16.43 kg/ m3) were obtained in water deficit stress 40% ETc. Also, maximum fruit number and fruit yield per plant was obtained using H 75 mg/l and the highest value of fruit flesh (62.13%) was observed in treatment of SA 1.5 mM. Totally, that highest fruit yield (7.79 kg/plant) and TSS (11.31%) was obtained in SA 1 mM and H 0.25 mg/l, respectively under irrigation 100 ETc%. According to the results, application of HA and SA enhanced the fruit yield and quality under water deficit conditions.